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牛奶，作为食物界的「万人迷」，早就成了人们餐桌上的常客。 它拥有很多赞誉，比如「补钙之王」、「白色的血液」。 我们也常常说每天喝 300 mL 牛奶，好处多多。 市面上的牛奶虽多，但我们还是建议大家优先选择 100% 生牛乳的纯牛奶——补钙好，且营养丰富。 此外，还需要考虑的就是口感和安全了。前些日子，丁香好物馆的同事就收到了一箱纯牛奶，叫「认养一头牛」。 认养一头牛纯牛奶 ▼ 图片来源：品牌提供 认养一头牛牛奶的成分很简单，100% 生牛乳，从自有牧场直供，是我们一直推荐的纯牛奶。刚拿到手时，我们就请了公司的同事试喝，评价都很好—— 体验反馈 sherry：口感香醇，有一股很浓的奶香味，喝完之后，还有一股淡淡的甜味。 湾湾：牛奶的味道很香，而且口感柔滑。早上用来泡燕麦，是个很好的选择。 老 A：第一次喝有点稀，但香味却很浓，口感很好，和之前喝的奶不同。 为了更清楚地了解这款牛奶，让大家安心喝奶，丁香好物馆首次走出办公室，实地溯源了认养一头牛的奶源地——波波牧场。 图片来源：丁香好物馆真实拍摄 ▶ 自有牧场，规范化管理 「认养一头牛」的自有牧场位于北纬 37 度的京杭大运河西畔，这里拥有适宜的温度，洁净的水质和肥沃的土地。 整个波波牧场占地约 12000 亩，拥有先进的生产设备，并采用完全现代化的管理模式，在 2017 年 12 月份还获得了中华人民共和国农业部颁发的「牛奶标准化示范场」。 图片来源：丁香好物馆真实拍摄 相比于传统的散养模式，自有牧场有什么优势？ 相比于散养模式，规模化、规范化的自有牧场更容易统一管理，产出的原奶质量水准更为统一，且更容易监督，在安全上也更有保障。选购牛奶时建议优先选择拥有自有牧场的品牌。 ▶ 6000 头澳洲进口荷斯坦奶牛 只有好牛才能生产出好奶。荷斯坦奶牛就是我们常说的「黑白花」奶牛，堪称奶牛界的明星。 图片来源：丁香好物馆真实拍摄 波波牧场从澳大利亚进口了 6000 头荷斯坦奶牛，其余奶牛也都是由纯种荷斯坦奶牛人工授精所得，目前总共有一万多头荷斯坦奶牛。 ▶ 国外进口牧草，饮用深井水 参观时，工作人员告诉我们，这里的奶牛饲料是从国外进口的，从美国和加拿大进口苜蓿草，从澳洲进口燕麦草，科学配比喂食给奶牛，保证奶牛的营养需求。 图片来源：丁香好物馆真实拍摄 苜蓿草蛋白含量较高，好一点的苜蓿草蛋白含量都在 22% 以上。燕麦草是一种甜干草，能为奶牛提供优质的粗纤维，能刺激反刍，有助于奶牛的瘤胃健康。 同时，为了保证为保证奶源的健康安全，奶牛喝的水也是从专门取的深井水，清澈而甘冽。 「吃好喝好，才能保证奶牛产奶好。」随行的工作人员对我们说。 ▶ 智能头环，时刻关注奶牛状况 参观过程中，我们发现所有的奶牛都会有一个智能头环。 工作人员告诉我们，奶牛的运动、进食、健康情况，都会清楚地记录在软件上。 图片来源：丁香好物馆真实拍摄 一旦发现异常状况，比如某一天运动量过低，即可第一时间反馈处理，保证奶牛处于良好的状态。 ▶ 瑞典进口利拉伐设备，多重工序把控 为了让牛奶更好地产奶，认养一头牛的牧场里全部采用了瑞典的进口利拉伐设备，减少人工干预，挤奶的同时给奶牛按摩、放松心情。 图片来源：丁香好物馆真实拍摄 奶牛走上挤奶台后，工作人员会先用毛巾为奶牛擦拭乳头，一头牛一块毛巾，不重复使用，确保生牛乳干净卫生。 |
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