鲮鱼肠煎蛋

材料

鲮鱼肠/鸡蛋/韭黄/马蹄

姜/芫茜/葱/果皮丝/柠檬叶

做法1.韭黄切段、芫茜、葱、马蹄、姜切粒，柠檬叶切丝、鸡蛋调味。

2.将姜粒下锅炒香，放入鲮鱼肠煎香隔油。

3.把所有材料放入鸡蛋搅拌，下锅煎成蛋角状即可。