用来冲泡茶叶的盖碗,有很多种材质,而且用盖碗泡茶寓意有很多,今天小编就给大家详细讲解一下。 【使用方法】 置茶:放入适量茶叶。盖碗一般的大小为140ml,若打算只冲泡一次,建议放2克茶叶(即水量的1.5%)。可依个人的喜好稍做调整。 冲水:以适当温度的热水冲泡之。 计时:上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度。10分钟后大致固定于那个浓度,所以此后可慢慢饮用,不会浓度继续升高。 饮用:端出奉茶。打开碗盖,欣赏熏于盖底的香气,以盖子拨动茶汤,欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态,并使茶汤浓度均匀。将盖子斜盖碗上,留出一道缝隙,大小足以出水,但可以滤掉茶渣,按住盖纽,端碗饮用。 【多人使用法】 备水:将盖碗的位置腾出,将水壶拿到这个地方加水。一切准备就绪,向客人行礼,表示就要开始泡茶了。 温碗:将碗温热,以免降低泡茶的水温,且可烘托茶香以利闻香。 备茶:放置适量的茶叶于茶荷内。 识茶:持茶荷认识茶叶的状况,以利冲泡,且便于向客人介绍。 赏茶:让客人从外观上先了解所要品饮的茶叶。 温盅:以温碗的水温盅,若省略了温碗,温盅也可以省略。 置茶:将茶荷内的茶叶置入碗中。 【寓意】 盖碗泡茶,盖碗也称'三才杯'暗含天地人和之意,用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。 希望对大家有所帮助!
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