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火锅是中国特有的美食，由来已久，所以关于它的吃法也是层次不穷，对于一个爱吃辣的人来说，一提到火锅，第一个想到的就是重庆火锅，吃过重庆火锅的人就会知道，它的口感是非常辣的，比四川的辣多了。一般我们吃火锅的时候被辣到的时候，你们会喝点什么饮料解辣呢。 
热水和热茶水 冬天的时候，天气比较冷，所以我们平常喝水的时候都是喝热水，所以一般去吃火锅的时候给我们上的茶水都是热的，当我们吃火锅的时候被辣到，就会习惯性的拿起身边的热水喝，温水还算好，可以稍微缓解一下，但是比较热一点的水一下去，整个口腔都在冒火，而且就算是温水，你吃到后面就会发现越喝越辣。 
矿泉水 除了热水之外，我们被辣到的时候也会选择矿泉水，因为有的时候茶水太烫了，没有矿泉水来的及时，不过矿泉水也没有什么解辣作用，也就刚开始的时候缓和一下口腔的辛辣感。而且矿泉水和口腔内部的辣油不相溶，带不走残留在口腔的辣椒素，不吃了之后没什么感觉，如果还要继续吃火锅反而会更辣， 可乐 可乐是我们聚会的时候经常喝的饮品之一，平常我们吃的是焦糖口味的，口感偏甜，会有气泡在舌头上跳动。吃火锅的时候有点辣，喝点可乐稍微有点作用，不过就算是冰可乐也很难把辣椒素带走，指标不治本，反而会发现在用可乐解辣之后只要吃点菜，就需要喝点可乐来缓解，好像越吃越辣了一样。 
以上三种饮料在麻辣火锅或者别的辣的东西比如麻辣烫的时候，最好不要用来它们解辣，不仅不解辣还有可能会越喝越辣呢。可以选择豆制品解辣，比如豆浆以及牛奶之类的，都是比较好的解辣饮品，还可以保护肠胃，因为辣椒素会对肠胃造成刺激。 |
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