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话不多说，大家一起来看看吧~比起猪肉，鸡肉更加清爽，比起牛肉和羊肉，鸡肉没有那么重的膻味。所以现在很多人都喜欢吃鸡肉。比如健身爱好者就很喜欢吃低卡的鸡胸肉。比起鸡肉，鸡翅的肉质更加多汁鲜嫩。炸鸡翅、蜜汁鸡翅和可乐鸡翅都是深受小孩子喜爱的菜肴。今天，就要问问大家做可乐鸡翅的时候，应该选择可口可乐还是百事可乐呢？
可能很多人关于这一点都不是很清楚，觉得这两种牌子的可乐口味相近，口感也差不多，做出来的鸡翅应该没什么区别。其实不然，选择正确的可乐，能够让我们的鸡翅味道更加鲜美，肉质更是紧致多汁。这样做出来的鸡翅非常下饭，超级美味。所以，挑选可乐也是一种门道。
那么现在就来揭晓答案，正确的选项应该是百事可乐。很多人平时更习惯买可口可乐，所以可能会选择用可口可乐来做鸡翅。可口可乐的口感更加醇厚，甜中携带着一丝苦。而百事给人的感觉更轻薄一些，糖度也更高，做出来的鸡翅更加香甜。所以，下次做可乐鸡翅的时候，记得买百事可乐呀。当然如果你想亲自试验一下，也可以同时买两种可乐，各做一盘可乐鸡翅，感受一下。可乐鸡翅做法十分方便，不需要太多的食材，是一道几乎不会出错的菜，非常适合厨房新手。
但是这里也有几个小窍门，掌握了这三个小窍门，可以让我们的鸡翅更入味。每一个小窍门都很简单，非常容易上手。快来看一下吧。第一点是做好准备工作，在鸡翅的两面各划上三刀，这样不仅能让鸡翅更好的入味，吃起来也更加软嫩。第二点是做好腌制工作，用料酒、生姜和食盐腌制半个小时，可以去除肉腥气，还能避免煎鸡翅时糊锅的情况。第三点是掌握好盖锅盖的时间。可乐遇到高温，会产生很多气泡，所以我们要在没有泡沫之后再盖锅盖，用中小火焖上十几分钟，看锅中的汁已经挺少了，就可以关火出锅了。
这样看来，可乐鸡翅真的很方便。只需花费少许时间，就能为亲朋好友做出一道美味的菜肴。可乐的香气与甜度，与鲜嫩的鸡翅完美融合。 大家这回都知道了吗？ |
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