做可乐鸡翅时，用可口可乐？还是百事可乐？做错一步，难怪味苦还难吃！

鸡翅，富含的胶原蛋白十分丰富，并且肉质十分的肥美，因此深受人们的喜爱。家常最多的做法，当属用来红烧或者炖煮。要说鸡翅最好吃，也是最营养的做法，当属可乐鸡翅了。

　　可乐鸡翅，烹饪方法十分的简单。味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中的特点，让人爱不释手。在家制作可乐鸡翅时，用到的可乐无非就是可口可乐或者百事可乐。其实选对了可乐是关键，做错这一步，做出来的可乐鸡翅，不仅味道苦涩一点也不好吃，而且腥味还特别重。小编教你一招，在家制作可乐鸡翅时，牢记这几点，保证做出来的可乐鸡翅，鲜香美味，口感丰富。

　　可乐鸡翅的家常做法

　　食材：鸡翅、可乐、料酒，火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

　　烹饪方法：

　　1、将买回来的鸡翅，清洗干净，表面划上花刀。

　　2、盆中倒入生抽，料酒，盐，放入鸡翅，搅拌均匀，腌制30分钟。

　　3、锅中加入油，油热后，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄即可。

　　4、锅中加入姜，蒜，辣椒，翻炒均匀。

　　5、倒入适量百事可乐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮10分钟。

　　6、大火收汁，即可，出锅！

　　烹饪小技巧：

　　1、鸡翅表面划上花刀，加点料酒和生抽，腌制更入味，而且去腥。

　　2、煎鸡翅的时候，注意火不要开的太大，翻动均匀，两面煎好。

　　3、可口可乐甜中带苦，口感比较醇厚。百事可乐味道比较淡，甜味更重一些，所以最适合的做可乐鸡翅。

　　这样好吃的可乐鸡翅就做好啦，做法是不是特别的简单？你学会了么？赶快在家动手试试吧！