元宵节，再也不用出去买汤圆了，制作简单还好吃，全家人的最爱今天是情人节，看了看朋友圈，到处都是人，本来也想趁着节日，万达广场走一走的，可是昨天晚上的郑州整整下了一夜的雪，今天出门都很难走，更别说出去约会了，哈哈，还是老老实实在家呆着，做点美食才是生存之道。马上就要元宵节了，给大家介绍一个家庭制作元宵的过程，方法超级简单，如果家里有孩子可以试试，没有任何添加剂，都是天然的食材，吃起来不仅好吃，而且还很健康，也非常适合小孩子的胃口。毕竟糯米粉做出来的点心都比较难消化，配上点天然粗粮，更加能适合小朋友的胃，还不会便秘。
糯米粉温和，能温暖补脾，补中益气，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用，所以古人语：“糯米粥为温养胃气的妙品”，很多人都会觉得自家小孩子没有同龄孩子长得高大，其实小孩子吸收不好，都是因为脾胃不好，脾胃调理好了，孩子当然能长的高高大大。里面的馅料有很多种吃法，我经常给孩子做的就是黑芝麻，紫薯，或者是红小豆，甜度可以自由把握，馅料也可以多放一点，这样吃起来像甜点一样好吃，最主要是不会腻，不像咱们再超市买的花生芝麻，甜的太腻了，吃几个都没胃口了。快来试试这种吃法，保准你会爱上它。
【制作食材】糯米粉、白糖、紫薯、 【制作步骤】第一步：拿一个紫薯清洗干净以后，去掉外皮，然后切成薄片上锅蒸，这样熟的更快。
第二步：蒸熟以后的紫薯，趁热按压成泥状，然后放一勺白糖，毕竟是做点心，可以把紫薯调的稍甜一点，不喜欢吃甜的也可以减少这个量。
第三步：然后一次挖一小勺，团成紫薯球，如果紫薯比较干不好团，可以稍稍加一点纯牛奶，然后把这一小勺紫薯团成球，做馅料。
第四步：200克的糯米粉，加入一勺白糖，搅拌均匀以后，第一次加入60毫升的热水，边倒热水边搅拌，把糯米粉搅拌成棉絮状以后，再倒入60毫升的温水揉成软硬不适的面团。
第五步：揉好的面团，如下图这样，软硬适中就可以用了。
第六步：搓成长条切成同等大小的剂子，然后擀开成饺子皮样，包入我们团好球的紫薯，然后小心把紫薯包好，再放在手心滚圆，这样的一个小汤圆就做好了。
第七步：全部做好以后，可以在外面滚一层干的糯米粉，当时吃也可以，或者做的多了，也可以冷冻在冰箱中，想吃的就拿出来的吃，做宵夜还是很方便的。
水开以后倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起，就可以捞出了，如果喜欢吃还可以加点米酒，做出来也是非常的好吃呢？有喜欢的快来试试吧，马上就要元宵节了，做给家人吃又方便又健康，再也不用出去买了。
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