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大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，今天给大家分享一个糯米的新吃法，外酥里糯，比红烧肉和粽子都好吃。  饺子皮包糯米饼 下面是具体的做法： 第一步：准备适量的糯米浸泡三个小时以上。  糯米浸泡三小时以上 第二步：将泡好的糯米控干水分，装入盘中备用。  将泡好的糯米控干水分 第三步：准备两根腊肠，切成小碎丁。  腊肠切丁 第四步：将切好的腊肠均匀地铺到糯米上，然后放入锅中大火蒸40分钟，蒸熟。  糯米上铺上腊肠丁 第五步：准备适量的饺子皮，刷上一层食用油，然后再盖上一张饺子皮，再刷上食用油，再盖上一层饺子皮，这样重复盖上6到8张饺子皮，再用擀面杖，轻轻擀开，擀成稍微大一点的饺子皮。  饺子皮上刷油 第六步：篦子上刷上食用油，放入饺子皮，水烧开后中大火蒸八分钟左右。  蒸饺子皮 第七步：把蒸好的糯米饭取出来，加少许盐、适量的白胡椒粉、一勺蚝油、两勺生抽，最后再加点小葱花，然后搅拌均匀。  糯米饭加调料 第八步：把蒸好的饺子皮取出来，趁热一张一张把它们分开，一定要趁热撕开，不然凉了就不好撕了。  将蒸好的饺子皮分开 第九步：取一张撕开的饺子皮，放上糯米饭，将饺子皮左右对折，再把饺子皮从下往上卷一下把糯米饭完全包裹起来，差不多是个小枕头的形状，全部都包好以后，再准备下锅。  饺子皮包上糯米饭 第十步：平底锅预热放少许油，油温微热下入饼坯，小火煎两分钟左右，给它翻一面，然后再煎两分钟左右，煎至两面金黄就可以出锅了。香喷喷的比饺子还要好吃！  平底锅煎糯米饼 做好的糯米饼，吃起来外皮有一点酥脆，里面又香又糯，如果想吃更加酥脆的，可以多煎一会儿，非常的好吃。 糯米饼做好了 喜欢就关注我吧，后续会有更多美味的食谱菜谱小零食的制作方法更新，您的点赞收藏评论和转发是我创作的动力，谢谢您的支持！ |
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