肝火旺的“死对头”，每天吃一点，降肝火排肝毒，肝病不来扰

我们俗话所说的肝火旺主要是指肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致一类症候，冬季气候干燥，容易肝火旺，肝火旺会引起很多不少人脸上长痘痘、头晕头痛等症状的发生，严重时肝火上炎、虚魂内动会导致人突然昏扑，就是我们说的中风。那么肝火旺的人该如何降肝火呢？除了适当的运动、保持稳定的情绪外，饮食上的调理也很重要。

这几种食物是肝火旺的“死对头”，每天吃一点，可以降肝火排肝毒，远离肝病的困扰！

1、绿豆汤

绿豆汤是降肝火最好的一种食物，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对肝火旺引起的脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。

2、紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

3、苦菜

苦菜我们不是经常吃但是它的保健功效却很强，它的属性微寒，可以凉血解毒，对肠胃疾病也有一定的治疗效果。苦菜常见，且做法也简单，因此人们可以多吃苦菜，清除旺盛肝火。

4、芹菜

芹菜去肝火、解肺胃郁热，容易上火的空可以常食，不仅能清热解毒，改善肝火旺盛者皮肤粗糙，脾气火大等症状，大量的粗纤维可刺激肠胃蠕动，加速排毒，并还具有较好的降血压效果。

5、苦瓜

苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的左右，对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材，除了苦瓜，还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到减肥消暑、缓解疲劳的功效。

6、莲子心茶

莲子心，是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清心火，平肝火，止血，固精之功效。推荐：莲芯夏枯草饮。莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。

7、豌豆苗

豌豆苗含大量的镁以及叶绿素，能帮助排出体内毒素，保护肝脏。另外豌豆苗富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益，素炒清淡还营养，是降肝火的好食材。

8、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。