家庭自制肉松

▲肉松

大家好，我是贝叔~

「肉松」可以说的上是老少皆宜的小零食了，吃起来蓬松鲜美，入口即化，而且吃法很常见，可以用来做烘焙，做馅...当宝宝的辅食也是个不错的选择。

而且肉松更是做「肉松小贝」离不开的原材料，这道自制健康无添加、做法简单的「肉松」千万别错过啦~

「

材  料

」

精猪肉

香葱

姜

老抽

生抽

料酒

白糖

八角

桂皮

食用油

「

步  骤

」

1/瘦猪肉切成小块，冷水下锅煮开，水开后再煮3分钟，瘦肉煮出血水后捞出沥干水分

2/锅热后放适量食用油，八角、桂皮、姜下锅爆香

3/接着加入料酒、生抽、老抽、白糖、瘦肉，并倒入没过肉的开水，水开后倒入葱段，10分钟后把煮好的肉捞出

4/用料理机将煮好的肉打散

5/锅开小火，慢慢炒制打好的瘦肉，炒大约半小时直至肉松变金黄、蓬松后即可关火

6/做好的肉松盛出，晾凉了后即可（可依据个人口味加上海苔、熟芝麻等等）

▼

完