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最近天气是愈发的冷了，每次出门都冻得直打哆嗦...在这么寒冷的季节，我又不由自主的想起了我那甜蜜、醇厚的布朗尼。 这款布朗尼外层的棉花糖焦香有嚼劲，内馅绵密香甜，光看颜值就会让人心生暖意，吃起来更是爱不释口，而且做法简单，不需要添加任何膨松剂，轻轻松松拥有自然浓醇的味道。 这么寒冷的天气，“猪猪”女孩必备的甜品——棉花糖布朗尼，了解一下。  材 料 鸡蛋 2个 黄油 100g 细砂糖 110g 黑巧克力 100g 低筋面粉 70g 熟核桃碎 适量 原味棉花糖 适量 步 骤 1/黄油（100g）、黑巧克力（100g）放入碗中，隔水加热融化 2/用刮刀搅拌，直至溶化成液体，搅拌均匀 3/碗里打入2个鸡蛋，加白砂糖（110g），用手动打蛋器搅拌均匀 4/接着倒入放至不烫手的巧克力融液中，搅拌均匀 5/筛入低筋粉（70g），用刮刀搅拌均匀
6/倒入包好锡纸的模具中
7/放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟  8/将蛋糕从烤箱拿出，撒上适量熟核桃碎
9/再摆一层棉花糖，送进烤箱，180度烤10分钟，直到棉花糖表面呈金黄色
10/烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后，在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可
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棉花糖布朗尼就做好啦~ 小贴士 1、布朗尼在烘烤时不会膨胀得太厉害，如果感觉蛋糕里是湿湿的话，这是正常的 2、巧克力融液一定要放置不烫手后再加入蛋黄液中，否则蛋黄液容易被烫熟结块，影响口感 3、每家烤箱脾气不同，这里给的时间和温度仅供参考~ |
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