12.15红豆沙小小酥，美味又可口

会给你带来好运

红豆沙小小酥，非常容易操作而且很美味的小零食，无论是自己食用还是包装后送人都是非常不错的。

食材

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酥皮	低筋面粉120克	黄油70克	全蛋液40克	糖20克	盐1克
馅料	红豆沙230克	黑芝麻少许	蛋黄少许

步骤

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1

把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。

2

用手搓成小细粒。

3

倒入全蛋液，搅拌均匀。

4

4

揉成光滑的面团。

5

包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。

6

取出分成两份，擀成长条形。

7

红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条后包入。

8

捏紧收口处。

9

搓长。

10

切成大小均匀的小块。

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放入学厨不粘烤盘中，表面依次刷上一层薄薄的蛋黄液，再撒上黑芝麻。

12

烤箱预热至150度上下火，放入烤盘烘烤20分钟后取出即可。

13

可以吃啦。

小贴士tips

● 烘烤时间根据自家的烤箱而定。