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🔥‼️零失败入门级小零食-红豆沙小小酥㊙️,香酥可口的酥皮裹着甜甜糯糯的红豆沙

 牛烘烘qtzb 2019-01-25

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🌸一、材料🌸

1、酥皮🍡

低筋面粉 120克,黄油 70克,全蛋液 40克,糖 20克,盐 1克

2、馅料🍡

红豆沙 230克

3、装饰🍡

蛋黄 少许,黑芝麻 少许

🌸二、制作方法🌸

🍭1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中用手搓成小细粒。

🍭2、倒入全蛋液搅拌均匀后揉成光滑的面团。

🍭3、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。

🍭4、取出分成两份,擀成长条形。

🍭5、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条后包入捏紧收口处搓长。

🍭6、切成大小均匀的小块放入烤盘中,依次刷上一层薄薄的蛋黄液,再撒上黑芝麻。

🍭7、烤箱预热至150度上下火,放入烤盘烘烤20分钟后取出即可。

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