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第一种丁香。丁香在大部家庭中是不常见的，不过在少数经常研究美食的家庭中还是有的，尤其是这是厨师必不可少的一种香料，在乳肉的时候加上一点儿丁香味道就会瞬间上一个档次，和我们不加丁香完全是天差地别。所以说大家一定要记得这种小鸟不要忽略她，可以去超市买一点备用。 第二种陈皮。许多人都不喜欢陈皮的味道，但是不得不承认的是，在录的时候加上陈皮确实会改善卤的味道。有些商贩的卤肉都是加了陈皮的，所以我们想要做出市面上的味道，一定要加陈皮这种香料。 第三种，八角。八角相信大家就不陌生了吧，在平时做菜的时候我们也是经常在家八角八角的调味功能是很强大的，虽然许多人都不了解，但是不得不承认，八角在我们日常生活中的作用是非常大的，许多人都不喜欢吃八角，不过大多数人还是十分喜爱的，在录入的时候加入八角，可以很好的调整卤肉的味道。这样吃起来就更好吃啦。大家在下次卤肉的时候一定要记得加入八角。 第四种，桂皮。桂皮这种香料虽然说我们平时做菜的时候不常用不过，在卤肉的时候却是十分好的一种香料，这种香料给人的感觉就是吃多了也不会腻。我们吃肉吃多了很可能会腻，所以说在泸州的时候一定要加入桂皮，可以清新口味，也可以越来越香并且吃起来还不腻，是很好的一种卤肉的香料。有人说自己做的肉不香，那么小编觉得你们一定是忘了加这几种香料，以后在做菜的时候一定要记住下次加这几种香料哦，这几种香料对于卤肉有极大的好处，不仅仅可以改善味道，还可以让人赞不绝口。 每一种菜的做法都有他们的技巧，卤肉同样也有他们的技巧，并且对于这种简单的食物来说并不是腌一下就可以一定有许多的技巧性的东西，这其中香料就是最重要的一点。大家可以记下来这几种小鸟在以后做菜的时候一定会用的上的，不过大家还有什么其他的好方法可以在评论区下方留言告诉小编哦。 |
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