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健康大数据之下，我是幸存者吗？ 小虫今天来为大家解读一下 过劳死+白领病+老年病“三提升”。 没错，人口老龄化， 但“慢性病年轻化”趋势下， 老龄化显然不是全部问题的锅。 进一步看， 同为老龄化国度的日本， 高寿依然。 心血管疾病等， 长期进展的老年衰退性疾病 成为“国民病”。 几乎每家， 都有一位亲人中招。 罗马不是一天建成的， 胖子不是一餐吃出来的。 惊人的患病率数字下， 我们想让疾病停在哪儿， 预防还是治疗？
疾病年轻化
慢性病高死亡率
是医疗落后吗？ 现实是， 我国医疗系统日益完善， 医院越盖越多。 但， 病人却越来越多。 这说明， 我们的一级预防出了很大问题， 二级预防不是根本之道。 注： 一级预防：病因防治（从普通或高危群体预防，环境、饮食、习惯、疫苗等因素入手）。 二级预防：临床防治（从患者防治，药物、手术、复发率控制等因素入手）。
我们新一代的指标同样堪忧： 肥胖率高升 + 微量元素缺乏， 一边热量过剩，一边营养不足。 高热量、低营养密度食物严重过剩， （肉奶蛋油、精白米面糖） 低热量、高营养密度食物严重不足。 （蔬果豆、全谷） 很多少年儿童， 被“有营养食物”包围。 数据反映出， 很多家长的营养观是错的。
心血管高居第一杀手背后—— 我们饮食西化， 高脂肪高肉，粗粮精细化。 舌尖上的大国 变为 针尖上的大国 毫不奇怪！
头号杀手：心血管疾病
15岁以上近高血压率高达17.6%！ 已知，高盐、高油、高脂肪 均和高血压风险密切相关。 我们吃盐接近世卫盐摄建议量的1倍[1]， 肉消费总量也超过美国， 脂肪占比达到了30%…… 高油、高动物蛋白、高盐可称“杀手帮凶”。 对待他们， 应该和控烟一样， 怎么强调也不为过。 注： 《美国医学会期刊》（JAMA）上发表了中国盐摄入量的最新评估数据显示，中国人均盐摄入量为9.1克，钠摄入量5.4克。这个数字距离目前推荐限量（盐摄入量5克/天，钠摄入量2克/天）有相当差距，一些地区盐摄入量相比之前甚至出现了上升。 [1]Salt and Sodium Intake in China. JAMA. 2016;315(7):703-705. doi:10.1001/jama.2015.15816.
二号杀手：癌
肺癌和消化系统癌肆虐， 其中， 肉多素少导致的肠癌更是跻身三甲。 恰好反映了“污染+饮食”这两大国内痛点。 而素食， 能解决污染问题， 也能解决饮食问题。
印度这么牛，你们知道吗？ 同为污染严重发展中国家印度， 癌症病发和死亡率却双低， 印度40%素食人口 + 抗癌药 能否带来一些启示？ 这里， 不得不再提传统中国植物性饮食， 解决污染和营养结构失衡， 低脂纯素正是出路。
癌症高发， 原因看似很多 但， 肥胖+不健康饮食+烟酒+少运动， 问题基本就是吃出来。
发展中国家的高发病是肺癌， 发达国家的高发病是乳腺癌， 我们中国则是两者“雨露均沾”。 饮食退回来， 控烟进一步， 一级预防刻不容缓。
肺癌和乳腺癌这两大头号杀手不难防： 少抽烟+少肉蛋奶油+多蔬果
中国的胃癌发病和死亡率 占世界近半， 再次再次印证了：我们吃得太咸. 除了以上，再补充一个高危因素： 我们“太怕寒凉”，水果吃得太少太少。 （水果摄取量和胃癌发病呈反比） 或许，这话没人信。 但其实， 我国水果摄取不足导致的死亡归因， 仅次于高血压和吸烟，位列第三。[2] 注： [2]根据中国疾病预防控制中心慢性传染性疾病预防中心关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》研究发现：25岁以上（包括25岁）人群的总死因中，约15%是由于水果摄入不足导致的，归因死亡数为134.84万。
近30%热量来自脂肪（膳食指南脂肪比例上限）； 三大营养素比例向欧美看齐，很多疾病自然同步。 我们从来没有像现在这样，吃这么多脂肪。
被迫吸二手烟的人表示很无辜、很无助！ 对吸烟，我们是否应该更严厉一点呢？ 光靠税收，解决不了问题。
报告若干部分解读到此， 相信很多朋友也心中有数了。 一大串数字看似复杂，但细细剖析下来， 原因大致归结为： 1、病发、死亡率不断攀升、老疾年轻化，医院越来越多，预防出了大问题； 2、相当疾病可归因为 ①饮食；②烟酒；③运动；恰恰这三点都可防可控； 3、营养突出问题为结构性不良：①吃得太油、太肉、太咸、太精；②水果很缺、蔬菜不够、粗粮太少。 触目惊心的数字不只是别人家的故事，而是催促我们每个人修正行为的警钟。 立即改变，趁我们还有预防的时间和机会。 文：余小虫虫 |
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