说到罗宋汤,可能很多人都是没有听说过的吧,更别说喝过这个汤的了。今天要说的这个罗宋汤还是很美味的,小编今天就把这个罗宋汤的做法步骤分享给大家,如果喜欢的话可以记下来。 大家好,我现在做的是罗宋汤,主料呢,有牛肉,有土豆,西红柿、洋葱,圆白菜,胡萝卜,还有香芹香葱作为辅料,姜、蒜香叶,调料呢,我们准备的黄油,还有番茄沙司,水淀粉,盐和胡椒粉,同时还有面粉,一会我们做炒面来用的 现在呢,我们先把牛肉下锅煮制,锅里放点姜片,香葱。牛肉煮制成熟50分钟。、好50分钟的时间呢,已经过去了。这个牛肉呢,已经成熟,我们给他捞出来,冷却一下,我们给它切丁,先把洋葱切丁,胡萝卜切丁,土豆切丁,西红柿切丁,圆白菜切丁,香芹切成小段,牛肉切丁,所有都切完之后呢,我们把锅烘干,先下入面粉,小火给它炒至微黄色,出这个面香味,通过这个炒制呢,面粉了已经渐渐地微黄。现在呢,我们给它关火盛出来。 锅烧热之后下入融化的黄油,油烧热之后加入香叶两片,姜片、蒜片,同时呢,下入刚才切好的洋葱丁来煸炒,洋葱炒透之后,放入番茄沙司,加入煮牛肉的原汤,下入西红柿丁、土豆丁、胡萝卜丁,还有圆白菜丁,牛肉丁,放入盐、胡椒粉。 小火炖至软烂成熟,罗宋汤呢,烩制粘稠之后,下入香芹段。同时呢,我们把刚才炒好的面粉,少量下入锅内,一定要均匀的散开,否则呢,它就会起这个面疙瘩,好,现在呢,汤汁非常的粘稠,这时候关火出锅装碗。 好,我们这一道罗宋汤就做好了, 大家有没有吃过这个罗宋汤呢?没有吃过的话赶紧试试吧。好了,今天小编就分享到这里了,如果你有什么想法,欢迎留言分享你的想法。 |
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