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1.猪肉剁成碎沫 2.放入碗中,用少许淀粉、酱油和料酒拌匀腌制一会 3.番茄去皮切丁,西芹、胡萝卜、青椒全部切小丁 4.葱姜蒜切碎沫 5.用黄豆酱、酱油、蚝油、料酒、白糖调成酱汁待用 6.锅里烧热油,下肉末炒散 7.放入葱姜蒜,翻炒出香味 8.接着放入番茄,翻炒出汁 9.再加入胡萝卜、西芹和青椒,翻炒均匀 10.倒入酱汁 11.翻炒均匀后倒入少许水,煮开 12.放入熟面条 13.翻拌均匀即可 杂蔬肉酱拌面成品图
来自: 白石秋水 > 《美食》
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