 烧油豆腐食材： 老豆腐、盐、味精、蚝油、糖、水淀粉、花椒油、葱、青椒、蒜、姜、红椒 做法： 1、把准备好的豆腐清洗一下切片，尖椒切片 2、起锅，放油，烧热，下豆腐片炸 3、调制配料将盐，味清，蚝油，糖，花椒油在碗中搅拌 4、另起一锅，下葱姜蒜爆香 5、紧接着下豆腐，倒配料汁加青椒片 6、出锅  酸萝卜猪蹄汤食材： 酸萝卜、猪蹄、生姜、料酒 做法 1、把准备好的猪蹄，洗干净剁块，开水下猪蹄焯水，冲洗干净备用 2、起锅，加水，下酸萝卜大火煮 3、再下猪蹄和姜片中火煮 4、转小火炖到熟透即可  五花肉焖腐竹食材： 五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、蒜头 做法： 1、把准备好的肉洗干净，切片 2、把准备好的腐竹温水里泡开，用刀切断，蒜苗切段 3、起锅，烧热，放五花肉煎 4、另起一锅，放油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒 5、加入酱油、盐、鸡精，再加水，盖锅，煮三分钟 6、不断的翻炒，盛出盘 |
|
|
