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来自： 雅客西 > 《自助厨房》
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不管卤什么肉，记住这个万能卤汁做法，卤出来软烂鲜香！
不管卤什么肉，记住这个万能卤汁做法，卤出来软烂鲜香！但是说到这个卤肉，今天想和大家分享一个我奶奶的做法，可以说是一种万能卤汁的做法。然后倒入姜片、葱段、蒜片爆香，接着再放入平时卤肉的调料...
卤肉店猪头肉
卤肉店猪头肉。高汤30斤。草果10克，八角30克，白芷15克，桂皮15克，花椒20克，茴香10克，山奈10克，白蔻10克，肉蔻12克，丁香5克，陈皮5克，良姜12克，二荆条辣椒30克，当归10克。猪头肉卤25分钟，焖3...
40年卤肉师傅：不管卤什么肉，必选这4种调料，肉烂骨香不腥腻
40年卤肉师傅：不管卤什么肉，必选这4种调料，肉烂骨香不腥腻。
不管卤什么肉，必放这4种调料！又香又入味，好吃到空盘~
不管卤什么肉，必放这4种调料！正确的做法是，在做卤味的时候，首先把食材炸一下，捞出后再放入已经放好配料的锅中，这样卤出来的卤肉更...
做卤肉，不必放太多调料，有这4味香料就够了，原汁原味肉更香
做卤肉，不必放太多调料，有这4味香料就够了，原汁原味肉更香。卤肉是我国非常传统的一个特色美食，是我们生活中比较常见的，也是大家非...
不管卤什么肉，只要记住放这四种调料，卤出来的汁浓肉香更入味！
不管卤什么肉，只要记住放这四种调料，卤出来的汁浓肉香更入味！卤肉是很多人都会非常喜欢，在听这两个字的时候都会让你想流口水吧，因...
值得珍藏的百年卤肉老汤绝密配方
鸡肉和猪肉不能放在一个锅里卤，猪肠子必须用单独的专用卤水，不可用卤肉的卤水，卤猪肠子的卤水只能永远卤猪肠子！4.第一次的调料包放...
卤肉店大厨经验：不管卤什么肉，只要放入这4种料，卤出的肉香嫩入味
卤肉店大厨经验：不管卤什么肉，只要放入这4种料，卤出的肉香嫩入味。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤肉店大厨说，如果想要...
不管卤什么肉，必选这四种调料，卤出的肉香嫩入味，骨头都是香的
不管卤什么肉，必选这四种调料，卤出的肉香嫩入味，骨头都是香的。
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