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五十年代的香港，是製造业蓬勃发展的黄金年代，南丰纱厂的前身南丰纺织亦在那段时间落成，不过随着纺织业的衰落，纱厂亦逐渐被人遗忘。而在2014年，南丰纱厂宣布活化，经过4年的活化项目，最新的南丰纱厂变身以“南丰作坊”、“六厂纺织文化艺术馆（CHAT六厂）”及“南丰店堂”重新面世，在今年12月7日正式开幕了。翻新后，纱厂的内部装潢虽较为现代化，但依然保留了不少纱厂的古物，将新旧概念结合，让大家更了解纱厂的历史。厂里有展览、每日工作坊及週末限定工作坊、艺术家讲堂、电影放映、分享会及互动体验活动。圣诞节和元旦来香港的朋友就可以顺便去看看啦！ 以下整理出9间南丰纱厂的食店： 【一日之间】- 文艺风即做蛋糕 咖啡 地址：南丰纱厂103号店 【木卫二铸茶所】- 人气台茶店 以木星卫星二命名的人气台茶店，总店源于台北澹水，店舖主打台湾阿里山高山茶叶，坚持以人手用紫砂茶壶冲製，拒绝用泡茶机冲茶，难怪入口茶香甘醇。店内的珍珠每日新鲜煮製，特别之处是加入蜂蜜製成；另外亦有以茶製成的珍珠，味道清澹带点点茶香。 地址：南丰纱厂118号店
【Joie Plant Based Bistro】- 素食主义 地址：南丰纱厂119号店
【茂一茂】- 25年九龙城老字号甜品店 四十多款糖水全部自家製作 地址：南丰纱厂G13号店
【KOKO COFFEE ROASTERS】- 自家烘焙咖啡店 地址：南丰纱厂G09号店
【MART POINT ZERO】- 街头小吃 地址：南丰纱厂114-115号店
【Honbo】- 自家製本地鲜牛汉堡 总店位于湾仔日街的美式汉堡店Honbo，店舖坚持自家製作麵包、酱汁、肉以及酸瓜等食物，选用美国USDA牛肩嵴及牛肋条，还会拌以本地新鲜牛肉製成汉堡，每日新鲜搅拌，没有预先调味，保留着原始的肉味；除了引入外国食材外，更会採用本地食材，如元朗水耕菜。 地址：南丰纱厂303号店
【小蜂儿】- 绿色食物 地址：南丰纱厂G12号店 【Retold】- 咖啡馆 地址：南丰纱厂102号店 【Cozy Cafe】- 咖啡馆 地址：南丰纱厂116号店 |
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