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过完元宵节年就过完啦！ 这一天必吃的过节食品就是汤圆啦！ 花生馅、芝麻馅、流沙馅、豆沙馅…… 一年一度的“汤圆节”， 圆滚滚的汤圆们正等着下锅“泡汤”！ 在汤圆“泡汤”汤底里大家喜欢哪一种呢？ 1.清水汤底 材料：清水、白糖、汤圆 制作过程：清水一锅煮开，加入汤圆，白糖，汤圆上浮后即可出锅。 2.茶水汤底 材料：普洱茶、汤圆 制作过程：首先用清水将汤圆煮熟备用；冲泡一壶浓稠厚润的普洱熟茶；用茶汤冲泡煮熟的汤圆。 3.红豆沙汤底 材料：红豆、冰糖、汤圆 制作过程：红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，加入冰糖调味，最后加入汤圆再煮5分钟出锅。 4.芝麻糊汤底 材料：袋装芝麻粉、汤圆 制作过程：先把汤圆煮好，用热水将芝麻粉冲开、再把汤圆加入芝麻糊中。 5.桂花汤底 材料：桂花蜜、汤圆 制作过程：先把汤圆煮好，用水调开桂花蜜，最后把汤圆加入到桂花蜜水中。 6.酒糟（甜酒）汤底 材料：甜酒、冰糖、鸡蛋、汤圆 制作过程：先煮汤圆，往锅里加入甜酒、冰糖调味，加入打散的鸡蛋煮成蛋花，最后出锅。 7.椰汁西米露汤底 材料：椰浆、西米、火龙果、白砂糖、汤圆 制作过程：煮好西米露捞出；椰浆加水、白砂糖煮成椰汁；加入汤圆再煮5分钟出锅；最后可用火龙果装盘。 8.姜汁番薯汤底
材料：红薯、老姜、去核红枣、汤圆 制作过程：锅内放入红薯块、姜片、红枣和足量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右至红薯软绵，最后加入汤圆煮熟出锅。
最后小提示： 汤圆好吃但是热量高，大家适量吃哦！ 4颗甜馅的汤圆=1碗米饭 1颗汤圆需要快步走20分钟消耗热量！ 祝大家元宵快乐！ |
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