每周药膳｜调理便秘(3)——大枣柏子小米粥

便秘

便秘是指大便次数减少，便质干燥，排出困难；或粪质不干，排出不畅。有时伴见腹胀、腹痛、食欲减退、暖气反胃等症。如果拼命用力排便会诱发心肌梗死和脑中风，长期便秘会引发痔疮。便秘人群宜坚持参加适当的体育锻炼，有意培养良好的排便习惯，合理饮食，多吃些粗粮，比如糙米和胚芽米、玉米、小米、燕麦等杂粮。

大枣柏子小米粥

Medicined Diet

本药膳具有健脾胃、养心安神、润肠通便等功效，常用来治疗惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。此药膳适合长期便秘或老年性便秘等人群食用。

柏子仁 大枣 小米 白糖	15克 10颗 100克 适量

步骤

1

将大枣、柏子仁、小米洗净，再将大枣、小米分别放入碗内，泡发，备用。

2

砂锅洗净置于火上，将大枣、柏子仁放入砂锅内，加清水煮熟后转入小火。

3

再加入小米，共煮成粥，至黏稠时，加入白糖，搅拌均匀即可。

Tips

除了调整饮食外，按摩支沟穴和大肠俞穴，也能刺激肠胃蠕动，有助于消除便秘。在排便后用温水坐浴10～15分钟，并做提肛运动，能有效预防痔疮的发生。

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