还记得小时候2块钱二两的美味香酥鸡吗? 还记得1块钱就能买到10串的小肉吗? 以前两块钱起买,看着阿姨拌好 也不称分量,差不多两勺 最后筷子再撩几根就好了 还要偷偷摸摸吃掉,不好让家长知道的.. 晚饭永远吃不下,妈妈就知道又在外面吃香酥鸡了 最近大家有没有发现,魔都忽然开了不少这样的店铺 卖的还都是我们熟悉的小吃 小编今天找了几家 做了很多年的香酥鸡摊头和这些店铺的比较一下 到底味道、价格和品种方面会有什么区别 再见小时候·老上海小吃 被某音捧红的香酥鸡店 这里的特色不是香酥鸡,而是可可牛奶! 有人可是愿意为了它专程来买的 等待间隙老板娘还会送上以前的小零食,跳绳糖之类 @小柯基 装修风格还让人蛮有代入感的 觉得回到了从前,一看价格就拉回现实2019年了 @君祾 香酥鸡10块钱一份,还有油墩子、里脊肉和春卷卖 @Melodyf 油墩子虽然外形没有以前的感觉 但是内陷还是很实在的,萝卜丝满满当当的 @钢牙小仙 地址:上海多家门店 阿海爷叔老上海炸货铺 爷叔这两个字一听就亲切的不得了 就像以前老公房住在隔壁的“大伯伯”一样 有一种上海老克勒的感觉 @上海光明牛奶 装修不免俗也是要玩以前的环境上靠 洗手的地方还是水门汀的水斗,蛮有劲的 @MermanC 除了基本的香酥鸡外,还有龙虾片和臭豆腐,惊喜! @等我一小时吧 油炸大鸡腿:8元 一整个鸡腿剖开油炸,肉质没有柴不说还带着汁水 ![]() @美龄兔兔 龙虾片:5元 这个就怀念啦,以前只有过年的时候吃得到 刚刚炸好之后小编记得 第一口放在嘴唇上还会有点痛痛的 ![]() @是棒棒啊 地址:浦城路550号 孙记炸串小馆 老板姓孙,所以大家都叫他老孙 老孙做炸串已经20多年了 由于各种原因摊头不能做了之后就找了一个门面 全透明厨房,爷叔亲力亲为,保证品质 ![]() @Nicole_cjf 香酥鸡(10元三两): 一个人吃足够了,外皮裹的面粉恰到好处 鸡肉吃下去有点带着蒜香的味道 ![]() @哼格蕾 而且老孙的里脊肉也比外面的要大 就是这个味道陪伴着不少8090后长大 ![]() @增肥在望的宁孩儿 地址:新港路235号 阿姨小肉摊 阿姨说,早前她一直经营摊头,随着口碑传开 流动小摊逐渐升级成了现在的小店面 现在开在一家米粉店里,晚上9点左右才开门 变成夜宵店啦~ ![]() @_小山芋 所以油炸的食物要等到晚上会变得更好吃吗? 已经热门到要拿号的地步了 ![]() @元怡芝 香酥鸡10元4两,毕竟是开在同济大学旁边 还是要走物美价廉的路线的 鸡胸肉拍上生粉,五香粉和辣粉hold全场 ![]() ![]() ![]() @弱弱酱 他们家还把很多烧烤的食材拿来油炸 油炸金针菇真的是打开了新世界的大门 刚炸好的时候巨脆无比 但是一定记得要趁热吃,冷了之后就有点油了 ![]() @uu0117 地址:赤峰路184号 雅俗原味香酥鸡 三星路鼎鼎有名的香酥鸡 咪咪小的一个门面,也开了十几年了 杨浦区的小囡们都是从初中吃到上班的 ![]() 香酥鸡:10元3两 爷叔一般性中午后才开店,准备准备 因为一直有人排队,也不怕找不到 鸡肉一样也是传统的做法,拍上生粉下去油炸 鸡肉带点奶香味的,着急咬下去还会烫到“天花板” ![]() @请Arene吃火锅吧 ![]() @四七47 地址:三星路77号 阿叔阿姨的店 从1995年开始做,是上海最早一批做香酥鸡的摊头 ![]() 从裹粉到油炸最后撒粉,阿姨都要亲自来做 她说不能随便炸一炸就好了 要保证是上海最老早以前的味道 那么多小孩吃到大,稍微变了他们都吃得出来 ![]() ![]() ![]() 年糕是宁波人那边定制的 每天都是热腾腾的送到手里,然后用定制的刀切 因为热年糕很难切,也难穿,因为软,粘性强 小年糕卖得特别好,当天拿来的基本都不够卖 ![]() ![]() 地址:国权东路172号 |
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