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在生活中能吃的蔬菜是非常繁多的，大家都知道现在的蔬菜价格是非常贵的。甚至有的蔬菜比肉的价格还要贵出很多，在生活中即便蔬菜再贵，我们也是离不开蔬菜给我们的身体带来的好处，绿色蔬菜的营养价值是非常高的。特别是家中有小孩子的，平常都很注重孩子的饮食营养搭配，孩子身体健康，少生病才是父母想要的！今天给大家分享的是一种蔬菜，这菜一年四季都很贵，再贵也要吃，补钙比牛奶还强，尤其孩子要多吃！ 
每种蔬菜的营养物质也是不一样的，不同蔬菜的微量元素也不同！经常去菜市场的人都知道，蔬菜的价格是多么让人无奈。不同蔬菜的价格也是不一样的！今天跟大家说的这蔬菜的名字叫做芸豆！只要吃过芸豆的人应该知道价格蛮贵的，价格再贵但它的补钙效果比牛奶还强。 
芸豆之所以这么昂贵，是因为它的营养很高，所富含的蛋白质，脂肪等一些微量元素十分丰富。特别是芸豆的钙含量是非常高的。可以说芸豆的钙含量比牛奶强很多倍，至少三倍左右！若是家中孩子缺钙的话，就应该让他多吃芸豆，所以很多时候，我们一定要从平常的饮食中开始下手，这样身体才会更加健康。 
芸豆和其他蔬菜是不一样的，不管是清炒，或者是搭配任何食材都是不错的选择！给大家分享的就是家常芸豆的做法，喜欢吃的朋友要记得保存哦。现在我就将蒜香芸豆的做法告诉你，首先需要把刚买回来的芸豆清洗干净，切成丝作为备用。还要将芸豆先进行焯水，焯水过程中，锅中加入盐和油，这样做芸豆口感会更佳。 
焯好水捞出控干水分，油烧热以后，先爆炒出大蒜的香味。然后就可以把备好的芸豆丝倒入锅中，加入调料品，翻炒均匀就能出锅了！营养健康的蒜香芸豆就做好了，虽然芸豆这菜一年四季都很贵，但是再贵也要吃，补钙比牛奶还强，一定要让孩子要多吃！ 图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！ |
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