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用“它”包饺子，做法简单，口感鲜嫩多汁，端上餐桌后，家人抢着吃！ 饺子是我们国家的传统美食，在日常生活中，很多人都特别喜欢吃饺子，尤其是在逢年过节的时候，几乎上家家户户都会包饺子吃，那么如果十个人同时包饺子的话，每个人包饺子的方法不一样，包出来的饺子口感也是不一样的，而且在每个季节，我们包饺子用到的食材也是不一样的，比如在冬天的时候，大家都特别喜欢用白萝卜包饺子，这样的萝卜口感是非常不错的，而在夏天的时候，大多数人都比较喜欢吃素馅儿的饺子，比如韭菜鸡蛋馅儿的，还有白菜萝卜馅儿的，用不同的方法制作出来的饺子，口感也是不一样的，那么在立春之后，我们可以用它来包饺子吃，做法特别简单，而制作出来的饺子口感特别棒，不仅鲜嫩多汁，而且香而不腻，端上餐桌后，家人抢着吃，你知道它是什么菜吗？
其实很多人都吃过这种蔬菜，这种蔬菜的名字就是西葫芦，平时大家在吃西葫芦的时候，基本上都是把西葫芦切成片，然后放在油锅里面炒着吃，其实用这样的方法炒出来的西葫芦，口感也是非常不错的，而且西葫芦的制作方法有很多种，除了炒着吃之外，还可以涮火锅吃，口感也很好，而在春天的时候，西葫芦也是非常嫩的，所以用它来包饺子，也是非常合适的，不知道你平时有没有用西葫芦包过饺子吃呢，如果没有的话，那就赶紧学习一下，把这样的美食分享给你的家人吧。
有西葫芦包饺子的做法特别简单，首先我们准备1到2个西葫芦，再准备少量的鸡蛋，如果家里人比较喜欢吃鸡蛋的话，一家三口吃饭的情况下，准备三个鸡蛋就可以了，如果家里的人口比较多，那就适量的多准备1到2个，除了这些之外，在准备一些虾仁。有一些小朋友吃虾仁对身体过敏，所以，如果家里人对虾仁过敏的话，那就不需要添加这种食材了，把这些食材全部都准备好之后，先把西葫芦清洗干净后切成丝，然后放在一个大盆中备用。
在锅里面倒入一点点食用油，把之前准备好的鸡蛋打入碗中，在鸡蛋液里面加入一点点食用盐，搅拌均匀之后，倒入油锅里面，开始翻炒鸡蛋，尽量把鸡蛋炒的稍微碎一些，把鸡蛋炒好了之后，倒入之前准备好的大盆中，然后用纱布过滤西葫芦丝，控干里面的水分，放入炒好的鸡蛋里面，再放入之前剥好的虾仁，少量的葱花，加入一点点食用盐，生抽，味精，搅拌均匀之后，放在一边腌制一个小时左右，等时间到了之后，饺子馅就做好了。
腌制饺子馅的过程中，我们可以把面揉好，然后同时间让它发酵，等面团发酵好了之后，把面团揉成细长条的样子，然后用刀切开，制作成饺子皮，把饺子皮做好了之后，饺子馅差不多也腌制好了，然后就可以开始包饺子了，每个人包饺子的方法不一样，只需要把饺子捏紧，不漏馅儿就可以了，同时在锅里面烧一锅开水，用大火煮开了之后，把包好的饺子丢进去煮，差不多煮七八分钟左右之后，就可以把饺子捞出来吃了，用西葫芦包出来的饺子，营养美味，口感鲜嫩多汁，端上餐桌后，家人抢着吃，你吃过这样的饺子吗？ 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！ |
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