炝拌黑木耳 材料:黑木耳50克、洋葱1个、大蒜3瓣、剁辣椒3茶匙、香菜2根、白糖2克、食盐3克、辣椒油3茶匙、香醋3茶匙、食用油20毫升 做法: 1.黑木耳用水泡发,撕小片,洋葱洗干净切块,大蒜洗干净切碎,湘菜洗干净切段 2.洋葱加点食盐,腌制10分钟,黑木耳加点食盐搅拌一下, 3.起锅烧油,放入剁辣椒,大蒜炒出香味,热油,倒在黑木耳盆中 4.盆中加入白糖,食盐,香醋,洋葱,辣椒油,搅拌匀,开吃 黑椒牛柳 做法 1、准备食材 2、牛里脊切条,加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻;姜、蒜切片,洋葱、青椒切块 3、热油锅中翻入姜蒜片爆香,倒入牛柳滑炒至熟,盛起 4、油锅继续爆香洋葱和青椒 5、倒入牛肉,加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻,出锅即可 培根杏鲍菇 做法 1,杏鲍菇切长条,放入滚水锅中煮滚后捞出放入冷水中降温 2,挤干水分,培根切长条,热锅冷油爆香蒜片 3,放入杏鲍菇翻炒,加入蚝油,加入生抽,盐和鸡粉,翻炒均匀后盛出备用, 4,最后加入杏鲍菇翻炒均匀即可上桌! |
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