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产品配方:
低粉 100g
奶粉 10g
泡打粉 1g
细糖 80g
鸡蛋 130g
黄油(融化40度) 70g
色拉油 20g
可可粉 10g
巧克力片60g
制作程序:
把低粉奶粉泡打粉可可粉过筛备用
鸡蛋与糖搅散糖化,加低粉慢速搅匀,加黄油和色拉油
最后加入巧克力可可粉拌匀即可
烘烤:上火160底火170 15-20分钟
备注:用100克糖与100克水煮沸冷却加40克君度酒地刷刚出炉的蛋糕
来自: 岐黄医路 > 《烘焙》
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