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食材 芹菜……1颗 香菇……1把 胡萝卜……1根 西葫芦……1根 豆腐干……若干 南瓜……一份 盐、生抽、油 ……适量  把5种食材切碎倒入盆里， 加盐、生抽搅拌，最后入油拌匀。  南瓜用来增色， 用南瓜榨出的汁揉面， 面团会呈现出好看的金黄色。    揉好的面搓成圆条状， 再将圆条分成大小均匀的剂子。  剂子上撒些面粉，按扁后擀成圆形的饺子皮。  馅料放在饺子皮的中间， 在饺子皮边缘抹点水， 将饺子皮从边缘向中间对折捏紧， 然后将两端的边角捏合， 做成大肚鼓鼓的元宝样子。  等水咕嘟咕嘟烧开， 整整一大盘“金元宝”和“银元宝” 就可以上锅蒸了。  大火约蒸15分钟， 满屋饺子的香味 与家中迎财神的喜气一起 弥漫开来。  饺子外皮溜滑有韧性， 饺子馅鲜美细嫩多汁。 让人忍不住吃了还想吃， 大元宝一个接一个的样子， 真是财源滚滚来呢！
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