想10分钟做出最百搭的早餐，试试这个吧！（含更多早餐做法哦~）

孩子们都开学了，估计各位妈妈们的闹钟，又往前调了不少吧？每天除了操心原有的那些事儿，有多了一个要考虑的项目——给娃做早餐。

所以近期，我会陆续发一些简单好做的早餐，再把之前发过的早餐链接也都放进来，给妈妈们一个参考。

我会尽量找简单好做有营养的，但如果晚上能抽出20分钟提前准备好材料，那早晨的时光，就能稍微轻松一点点啦！

【蔬菜海鲜煎饼】

原料：面粉60克，玉米淀粉40克，水240ml（面粉吸水量不同，可以先少放点儿水），盐2克，鸡蛋3个，圆白菜半个，胡萝卜1根，虾仁100克，扇贝6个，小葱1小把

做法：

头天晚上准备：

1）面粉，玉米淀粉加水和盐搅成面糊，静置20分钟或一晚。

2）圆白菜切细丝，胡萝卜切细丝，小葱切碎末，虾仁对半片开，扇贝切2-4块（为了第二天节省时间，最好用水提前焯熟）。

第二天早晨操作：

3）平底锅一点点油加热，舀入面糊，摊开，摆上虾，再铺上各种菜，倒打散的蛋液，再补一点儿面糊。  

4）盖盖小火焖到成熟（尤其是虾和扇贝没焯水的，一定别省略这步哈），面糊多的可以翻面煎熟。

5）切块直接吃或者蘸点料汁and番茄沙司啥的都行哈~

超级啰嗦：

**这个做法有点类似韩式煎饼，但是为了省事，我省略了糯米粉，如果喜欢韩式煎饼的口感，可以加20克糯米粉，或者直接买韩式煎饼粉也行。

**喜欢口感松软的可以在面糊里加1克小苏打或泡打粉，介意的不放也行。

**蘸煎饼吃的料汁可以用鱼露 生抽 糖 水 小米椒来调，孩子吃不了辣也可以蘸番茄沙司，或者直接吃味道也很好哈。

**如果虾仁和扇贝没有提前焯熟，最后可以小火加盖焖一会儿，保证它俩成熟。

**有了基础的面糊和鸡蛋，蔬菜和肉类大家就根据自己的喜好和家里的库存随便换吧。

更多早餐看这里：

【快手早餐系列】| 10分钟搞定“以假乱真”的披萨，营养口感全满分~

又一个5分钟搞定的公式级早餐——（粢饭团），欢迎来戳！

“5分钟快手早餐”帮妈妈们偷个懒，是合辑哦~

【合辑】| 只要有吐司，天天早餐不重样儿~

【一周早餐】| 对自己好一点儿，从认真吃早餐开始~

我也是有助理的人哦，

有啥事儿找我，

加我们“铁锤妹妹”哦。