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作者：吴建 正月十五日是一年中第一个月圆之夜。在我的童年时代，每年正月十五的元宵节，家家户户都要张灯结彩，挂起大红灯笼，燃放焰火以示庆祝。全家人围坐在餐桌旁，温馨地一起吃汤圆、话未来。汤圆甜甜的味道，犹如亲情的温暖，溢满在每个人的心中。 我的记忆中，在那个贫穷的年代，虽然日子过得艰难，但元宵节的汤圆还是少不了的。过了大年初一，母亲便早早地准备好了糯米，提前把糯米用清水浸泡，待米软胀后装入袋子挂上一宿，让水沥干，拿到最原始的石磨上碾成粉，摊在凉席上晒过三五天后用布袋收好。到了元宵节这天，母亲就用一部分米粉制作汤圆。 母亲心灵手巧，包的汤圆洁白如玉，均匀圆润。我们小孩也学着做，可搓的汤圆不是太大，就是太小，不是圆锥的，就是椭圆的，母亲看了乐呵呵地说，这是“子孙圆”，有大有小才好呢！在狭窄的小屋里，在方方的八仙桌旁，我们一家人聚在一起，享受着平常人家的快乐与温暖，幸福与温馨。我们要是偶尔能搓出一个“标准”的，都会炫耀一番。家里的桌上、米筛上，一只只圆滚滚的汤圆，仿佛一颗颗珍珠，晶莹剔透。 傍晚时分，父亲烧了一大锅开水，煮汤圆。稻草在灶膛里燃烧着，红红火火，满屋温暖。母亲把一个个光滑如瓷的汤圆下进大铁锅内，盖上锅盖，锅沿的雾气柔美地升起。伺锅内再次沸腾，她揭开锅盖用勺将锅底的汤圆铲起来，再用勺子慢慢搅动。一颗颗汤圆欢快地跳跃着，争先恐后地挤出水面。等到煮熟的汤圆浮出水面时，袅袅升腾的热气裹挟着芝麻糯米的清香扑鼻而来。祭拜完祖先后，全家人就围坐在一起吃汤圆。雪白圆润的汤圆甜而不腻，香而不粘嘴，软滑可口，食后齿颊留芳。 童年的记忆，因为有了汤圆而甜蜜。而今又到元宵节，久远的记忆在心中慢慢升腾起来，瞬间就弥漫了我整个的心灵，那是一种甜甜的、温暖的家乡味道。 吴江日报 2019-02-26 |
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