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汤圆，由糯米粉等做成球状食品。元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。一般有馅料，即用黑芝麻、猪油做馅，加入少许白砂糖外面用糯米粉搓成圆形而成，煮熟带汤食用，吃起来香甜可口，历史十分悠久。 元宵汤圆的材料主要是糯米，糯米是补脾胃、益肺气之谷。能补养人体气血，滋养脾胃。不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。且粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。汤圆中含有丰富的碳水化合物，是人体所必须的营养物质，可补充能量，帮助缓解疲劳，适合脑力劳动者食用。对于润肠通便，延缓衰老，还有延年益寿的效果都是比较不错的。可达到抗衰老，提高记忆力的功效，且也可预防我们出现动脉粥样硬化的情况，对于心脑血管类的疾病效果比较不错。 故吃汤圆寓意好，养生效果也好，但提个醒：吃过汤圆一小时内，别去碰高蛋白的大鱼大肉，切记与汤圆同食哦，影响消化！ |
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