|
凯文为您和您的家人提供健康养生美食方面的知识，希望你能够喜欢。懂美食，懂养生，更懂生活！大家好，今天凯文给大家带来美食的主题是关于炖鱼汤。 作为所有肉类食物中营养最全面最丰富的一种肉类食物，鱼肉的确颇受大众欢迎和喜爱。冬天来临，不少家庭都开始做起炖鱼汤了。不过在炖鱼汤的过程中，有一个禁忌千万不要犯，要不然鱼汤的腥味非常厚重，而且还完全不白。之前就有酒店大厨说漏嘴说：不管炖什么鱼，千万不要加这种调料，要不然你的一锅鱼汤就毁了。
相比于牛羊肉和猪肉来说，鱼肉其实是比较好烹饪的，而且新鲜的鱼肉要比牛羊肉更为鲜美。在烹饪鱼的过程中，不管是做红烧鱼，炖鱼汤或者是蒸鱼，其实都不用加太多的调料和香料。如果加了太多的调料的话，鱼的口感和营养价值反而会大打折扣。而我们在做鱼汤的时候，有些注意事项也一定要记住。首先，做鱼汤时不要放太多的调料，其次，做鱼汤过程中千万不要放花椒。
|
|
|
