 韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。无论男女老少，经常吃韭菜或感到身体轻松麻利，神清气爽。 绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍， 绿豆芽和韭菜一起炒制，再加点粉丝，特别的清脆爽口，咸鲜美味，极易操作。这可是老爸的拿手菜，今天小姨就给大家推荐一下这道菜，一起来试试。  材料：豆芽一小盘，粉丝1小把，韭菜一小把，植物油少许，酱油少许，生抽少许，盐少许 做法： 1.豆芽清洗干净，韭菜清洗干净，粉丝泡好，再剪成10公分长短。  2、韭菜切段。  3、.锅中倒适量油，油热后豆芽入锅中翻炒变软。  4、将粉丝入锅中翻炒，将豆芽的汤吸进去。.倒少许酱油色，少许生抽调鲜，少许盐调味。  5、.充分搅均匀后，将韭菜入锅中。  6、翻炒几下，出锅。    莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~ 面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！ 声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！ |
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