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土豆换个做法，不但孩子们抢着吃，大人们也爱吃的不得了。经常炒土豆丝或是土豆炖牛肉，百吃不生厌。土豆，据说是将来可以代替主食的蔬菜。材料：土豆、蚝油、淀粉、牛奶、黑胡椒、无盐黄油（若无，可省略）。黄油最好是用无盐的，因为这份味汁的主要材料是蚝油，如果你用了有盐黄油，那么势必要减少蚝油的用量，也因此会影响味汁的口感。把土... 阅1 转自云榭听风1 公众公开 22-05-01 12:10 |
红烧香菇鸡块，味美鲜香又可口。肉质香而不柴，鸡块里充满香菇的味道，而且香菇经过炖煮汁液饱满。1、鸡肉把指甲、鸡翅尖上的尖部和鸡屁股都剁去，切成大小合适的鸡块，泡去血水后沥干备用。锅里烧油爆香姜片，把鸡块下入锅里翻炒。3、调料炒开以后，锅里加入适量的温水，没过鸡块即可，把泡发的香菇也放入锅中，大火烧开后转小火慢炖25分钟。 阅30 转0 评0 公众公开 20-06-20 17:26 |
冬天”菜王“炒香菇，只需要两步，让您一个冬天都忘不了。白菜做法种类繁多，制作出来味道非常的好，既营养又美味，今天给大家讲一道用大白菜炒香菇的美味菜肴，酷哎蓝跟我看看吧！【白菜炒香菇】需要准备的食材：香菇 400克，白菜半棵，大蒜 2瓣，生抽 1汤匙，蚝油 1汤匙，淀粉 1茶匙，食盐 半茶匙。第二步：炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用... 阅19 转0 评0 公众公开 19-12-30 21:12 |
这菜浑身都是宝，上火便秘就怕它，加个鸡蛋炒一炒，营养又美味。今天就做一道苦菊炒鸡蛋吧。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质非常的高，仅次于母乳呢。鸡蛋和苦菊两者的完美结合，清热去火，润肠通便，营养又美味。【苦菊炒鸡蛋】第五步：锅中放油，烧热后倒入苦菊和鸡蛋，待鸡蛋稍微定型慢慢的翻炒。第六步：翻炒均... 阅47 转4 评0 公众公开 19-12-05 18:26 |
素素素，全素的两菜一汤，做法超简单一看就会。黄瓜炒木耳食材。木耳 、黄瓜、油、辣椒、味极鲜、蒜、盐。黄瓜炒木耳的做法。小油菜、盐、味精、生抽、油、蒜。清炒小油菜的做法。1、小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。6、改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、味精、生抽拌匀出锅。冬瓜、葱花、油、盐、味精。清水冬瓜汤做法。 阅49 转1 评0 公众公开 19-05-21 11:06 |
小炒玉米。把牛里脊切成丝放入薄盐生抽海鲜酱油老抽蚝油料酒淀粉花椒粉姜粉腌制20分钟把香芹切成段小米辣椒杭椒和红辣椒切丝蒜切片葱切段备用锅内放入玉米油烧大概一分钟左右滑入腌制好的牛肉丝变色后马上盛出待用锅内重新倒入油烧热后放入蒜片葱段烧香放入郫县豆瓣酱煸炒出红油分别把小米辣椒杭椒红辣椒丝香芹段放入锅内煸炒片刻后放入牛肉丝... 阅64 转0 评0 公众公开 19-04-28 11:10 |
西红柿炒鸡蛋步骤不对，怪不得不出汁，试试这样做，鲜嫩多汁。后来，请教了公司食堂做饭师傅，才知道西红柿炒鸡蛋这样做才能鲜嫩多汁，很美味。3、我基本上都是一个西红柿一个鸡蛋，这样搭配感觉正好，不会太酸，鸡蛋也不会裹过多西红柿汤汁。4、四个鸡蛋炒熟，定型就可以盛出，不能炒太老，出现焦黄的就不好了，西红柿汁不容易进入鸡蛋，口感... 阅1057 转1 评0 公众公开 19-04-19 11:23 |
酸菜鱼片。材料：鱼片200g、酸菜100g、姜片6片、干红辣椒10粒、花椒30g、蒜瓣6枚、食用油50ml、料酒10ml、生粉10g、芝麻1小把、蛋清20g、盐2g、开水500ml；1.准备所需的原料，鱼片，酸菜，姜片，干红辣椒，花椒，蒜瓣；3.另起平底锅，加入40ml的食用油，将剩下的花椒，姜片，干辣椒，蒜瓣，芝麻，一起倒进去爆香片刻；2打开电源按“干锅炒”键... 阅16 转0 评0 公众公开 19-03-08 11:18 |
比如在我们江苏蒜瓣叫蒜头，带叶子的叫大蒜，大蒜抽出来的心叫蒜苗，也就是大家所说的蒜薹，下面我就改叫蒜薹吧！蒜薹营养丰富，气味辛辣，春天时候吃的最多的就是蒜薹了，蒜薹具有杀毒消菌、防流感、通便防痔疮、防伤口感染等作用。【食材准备】五花肉200克、蒜薹400克、盐适量（1茶匙左右）、八角3个、生抽2大勺、老抽数滴、淀粉少许.5、将蒜... 阅33 转0 评0 公众公开 19-03-07 13:03 |
春天，韭菜和它炒才是绝配，清淡爽口解油腻，每次炒一盘都不够！韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。绿豆芽和韭菜一起炒制，再加点粉丝，特别的清脆爽口，咸鲜美味，极易操作。材料：豆芽一... 阅28 转0 评0 公众公开 19-02-28 16:34 |
