每天一道快手菜——韭菜豆芽拌粉丝

大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。

- 韭菜豆芽拌粉丝 -

做法：

1、食材清洗干净：绿豆粉丝用凉水泡软剪短，绿豆芽泡凉水去掉浮皮；

2、韭菜切寸段，红甜椒切细丝；

3、炒锅中倒适量油，大火加热，7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒，等豆芽略微变软时倒入适量盐和蚝油；

4、混合均匀微出汤时，将粉丝入锅；

5、随着温度的不断上升和盐、蚝油的加持，豆芽汁很快就被粉丝吸收了，继续大火翻炒；

6、待粉丝吸收汤汁变柔软后，韭菜和甜椒丝入锅，翻炒片刻便变色出锅。

- END -