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大家好，今天给大家分享一个用黄瓜皮做出来的蛋饼，这个饼的特点就是非常的柔软，熟的特别快，味道清新又鲜香。  首先洗干净的黄瓜去皮，放在榨汁机中加入500毫升的清水榨成汁备用，下面开始做面糊，500克面粉5克盐，用榨好的黄瓜汁和面，一直搅拌到没有干面粉的时候，在顺一个方向搅拌上劲，在用清水吸噬这个面糊，吸噬到细腻无颗粒的状态。  然后碗中打入四个鸡蛋，放入少许葱花搅拌均匀备用，电饼铛提前预热刷油，舀入适量面糊，用刮板平铺均匀，表面稍微凝固的时候倒入适量蛋液整理均匀翻面，按一按让蛋液熟的更快，大概五秒左右翻一次面。  最后出锅，葱花饼这么做是非常省时间的一种方式，这个饼的含水量特别大，就算放凉了也不会硬，整张饼烙至不超过30秒，有兴趣的话快点试试吧。 |
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