 每年农历六月十五和十月十五，潮汕俗称五谷母生。民间供奉的“五谷母”像多为神农氏，是一名身材魁梧、慈眉善目的男性，他教人种五谷（古时指“稻、黍、稷、麦、菽”五种粮食作物，后延伸为粮食的代称），后为世人尊称为五谷爷。 为何潮汕人把五谷爷称为五谷母？这可能与大家称大地为母亲的道理一样，源于母性社会的女性崇拜，就像大家把观音菩萨称为观音娘娘一样。五谷母不拘小节吃农家饭保农家人，饭桌在哪里就在哪里拜。  何以“五谷母”有两次神诞，缘于潮汕地区水稻是一年两熟，为报答神恩，故行夏秋二祭，时间定在两次收成后的月中即农历六月十五和十月十五。  在诸多神明信仰的潮汕地区，各路神明的庙宇随处可见，但却少见到供奉“五谷母”的神庙。原来，潮汕地区都是在家里祭拜“五谷母”的。据说这种祭拜地点的选择体现了潮汕人内敛低调的特性，拜得越多收成越好，但是家里粮食再多也不能让人知道，怕招贼掂记。在家里祭拜“五谷母”时，都会用米筒装上白米，贴上一圈红纸，以此作为“五谷母”的香炉。  为了迎接五谷母生，每家每户都会用米粉和糯米再加上花生豆类制作成各式各样的粿品进行拜祭，供台上各种粿品千姿百态，有壳担粿、饭勺粿、割仔粿、谷穗粿、竹槌粿……至今，仍然难以忘记小时候与家人一起做粿的情景，我会捏出各式各样形状的粿品，就像现在的小孩玩橡皮泥一样。 这是潮汕唯一一种可以边吃边玩的粿品，儿时拿上两根壳担粿，可以当英歌槌唱英歌，唱到累时就把它们吃掉。有时会把粿上的花生大豆挖出来先吃掉，剩下的白粿就塞给弟妹吃。  除了这两个日子，每逢兄弟分家，也要在分家那日拜五谷母，表示从此另开炉灶，请五谷母保佑年丰人寿等。碰到家里有欢喜事，即进宅，娶亲，游神赛会等也都要拜五谷母。  潮汕人“拜五谷母”一定程度上体现了潮汕人的感恩之心。每年农忙过后，农民闲下来喘了一口气，望着归仓的粮食，想到应该向带给他们粮食的先辈表达敬意和谢意，教育下一代人长记祖德祖恩，不忘根本。 点燃五根清香，跪下叩拜，口中念念有词，请五角母保号全家老小出入平安、身体健康、诸事顺利、五谷丰登、测店大大个、钱银免烦卤。 遇见普宁 |
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