随着天气变暖,天气也越来越好了,早起吃早餐已经不是什么问题了。尤其是家中有上学的孩子,如果孩子的早餐吃不好,那么就没有精力学习了。所以说,早餐很重要,不仅可以增强孩子的记忆力,还能提高自身免疫力,促进孩子生长发育。 一顿营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康。 早餐吃什么最好呢?那就是早餐饼了,不仅有营养而且还能饱腹。小编今天就给大家介绍3种简单早餐饼的做法,快来看看吧。 第一道:玉米面葱花饼 材料: 玉米面粉50克,面粉50克,葱3根,胡椒粉适量,油适量,盐适量。 做法: 1、玉米面粉和面粉按1:1比例混合, 加入少许盐,加入适量的水和成光滑面团, 加盖饧上20分钟; 2、小碗中加入葱花、盐和胡椒粉混合,烧热油,将热油浇淋在小碗中, 拌均匀; 3、饧好的面团擀成大圆片, 表面上撒上葱花,将面片从下往上卷起来,再将长条围着圆心卷起来, 结束端按压在中间, 再按压成饼; 4、烧热锅,放少许油, 将擀大的圆饼放入里面,小火慢慢煎,中间注意翻动几下, 将双面煎至金黄即可切成小块就可以品尝了。 第二道:菠菜鸡蛋煎饼 材料: 面粉100克,菠菜50克,鸡蛋1个,洋葱适量,食用油适量,盐适量,白胡椒粉适量,生抽适量。 做法: 1、准备好材料,菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出,焯好水的菠菜切末,放料理机中,加少量水,打成汁; 2、打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌,面糊搅拌至完全没有颗粒即可; 3、洋葱切圈,不粘锅烧热,放少量油,放切好的洋葱圈,用勺子将面糊倒入洋葱圈内,抹面,煎至两面微黄即可装盘。 第三道:酱香饼 食材: 面粉330g,温水200g,辅料油5g,郫县豆瓣酱7g,黄豆酱6g,蚝油4g,生抽3g,白芝麻1g,糖8g,花椒粉1g,葱6g。 做法: 1、内胆中先倒入温水,加入面粉,内胆中先倒入温水,加入面粉,锅里倒入油,放入两勺郫县豆瓣酱和一勺黄豆酱; 2、加入糖、蚝油、生抽,炒香后加入一部分白芝麻,加点水煮一会,粘稠后关火晾凉; 3、由下至上卷起,盘成圆饼状,再擀成薄片,电饼铛里倒一点油刷开,放入面饼,用上下火加热至面饼鼓起,表面刷一层油; 4、将饼翻面,继续加热几分钟。煎至两面金黄,然后表面刷上酱,撒上葱花和白芝麻即可。 这三种早餐饼的做法是不是很简单呢?喜欢的朋友可以试试哦! |
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