我家孩子非常喜欢吃外面炸串店里的炸金针菇和炸蘑菇,这道小吃一定是许多年轻人喜欢的美食,今天我们不炸金针菇,也不炸蘑菇,今天做一道椒盐香菇,以前做过炸蘑菇的做法,但是却没有用香菇做过,我们都知道香菇比起其他的菇类,味道要更独特一些,今天做的这道炸香菇脆嫩多汁,香味独特,非常的好吃,一起来看看做法吧。 椒盐香菇 准备:鲜香菇8朵、鸡蛋1个、面粉1大勺、淀粉1小勺 做法: 1、香菇洗净切成片 2、碗里打入鸡蛋,然后加入面粉和淀粉,加点盐,倒入清水,边倒水边搅拌成稀一点的面糊 3、然后锅里烧水,把香菇放进去焯至八成熟,然后捞出来沥干水分 4、然后把香菇片放进去沾满面糊 5、热锅倒油,把沾满面糊的香菇放进去炸,中小火炸至金黄色捞出来 6、油温升高以后,再复炸一遍,颜色变深就可以捞出来沥油 吃的时候撒上椒盐和辣椒面就可以了 椒盐香菇就做好了,香菇这样做味道真的是非常的不错,香脆美味,里面嫩的出汁,非常的香,孩子特别喜欢这个做法,加上椒盐的味道,比外面炸的还要好吃上许多,喜欢吃炸蘑菇的一定也很喜欢这个做法,想吃的话自己在家里就能做了,最后可以撒上自己喜欢的调料,你也赶紧试试吧。 你喜欢这道美食吗?关注小雨,收藏一下,帮您分享更多美食~ |
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