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茄汁包菜  配料 包菜、番茄沙司、盐、味精 做法步骤 1、包菜撕碎洗净。 2、起油锅加热，放入包菜煸炒炒透。 3、放入适量的番茄沙司煸炒炒透。 4、放入适量的盐煸炒炒透，最后放入适量的味精炒匀即可。 土豆焖排骨  配料 土豆、排骨、盐、面酱、酱油、料酒、葱、大料、红薯粉丝、姜 做法步骤 1、猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。 2、起油锅，大料、葱姜入锅煸香。大料煸出香味再将葱姜入锅。 3、加入面酱炒出香味加酱油炒。 4、排骨入锅炒，加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。 5、土豆去皮，切成条。土豆放在压力锅里，红薯粉丝洗干净放压力锅里。 6、将排骨及汤倒入压力锅，盖上锅盖、气阀焖。开锅后30分钟关火。 蚝油萝卜  配料 白萝卜、蚝油、干辣椒、葱姜、香菜 做法步骤 1、白萝卜去皮，切成滚刀块备用，把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，这样既可以去除萝卜的怪味，又有助于炒的时候易熟。 2、锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀。 3、倒入蚝油，小火，炒匀，出锅前撒入适量的香菜段，翻炒匀出锅。 |
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