【图文】凉拌黄瓜竹笋丝的做法

凉拌黄瓜竹笋丝

黄瓜竹笋

黄瓜有很好的解毒功效，有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道，并净化血液，提高人的抗病能力。

主料
黄瓜 60克	竹笋 60克
调料
酱油 1汤匙	醋 1茶匙
芝麻油 1茶匙

做法

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  1.

  准备食材：黄瓜60克、竹笋60克、酱油1汤匙、醋1茶匙、芝麻油1茶匙

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  2.

  步骤1：竹笋洗干净，去皮，切成丝。

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  3.

  步骤2：黄瓜用盐在表面反复搓洗，用清水洗干净之后，刨成丝。

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  4.

  步骤3：锅中加入水煮开，竹笋放入沸水焯烫。

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  5.

  步骤4：将焯烫好的竹笋丝捞出，沥干水分。

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  6.

  步骤5：将黄瓜丝和竹笋丝装入大碗中。

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  7.

  步骤6：加入酱油、醋和芝麻油拌匀。

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  8.

  步骤7：可根据自己的口味撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。