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很多刚入门酱香的酒友们，都想找个酱香酒来品品，但是看着其他的品牌的酱香酒也是比较贵点，而且还不知道靠不靠普。因此很多人会选择这款茅台迎宾酒，毕竟茅台也是大品牌，不会差到哪里去。茅台迎宾酒是属于茅台亲嫡系酒，很多人买茅台迎宾酒只是看茅台两者字，并非是后面的字。下面我来介绍下茅台迎宾酒。
工艺： 茅台迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺。跟茅台王子、茅台酒是完全不一样的。按传统来分：茅台酒是属于坤沙工艺，王子是属于碎沙工艺。其有啥不一样呢。坤沙是严格按照12987工艺，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。基酒贮存5年，坤沙按 五斤粮食一斤酒的出酒率，出酒率低，成本上比较高。王子一般是采用坤沙7次取酒的酒糟加入麸曲还有粉碎的新粮食。基酒贮存3年，出酒率高，成本相对较低。茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟，加入新药曲继续发酵，出酒率看酒糟质量，一般出酒率不会很低。基酒贮存一年时间。
执行标准： 茅台迎宾酒,2013年前执行标准:Q/MT02.29。2013年开始执行GB/T26760-2011。以前是企业标准到现在的国家标准。有的人说是品质上不一样，以前企业标准好，企业标准制定不能低于国家标准。也就是现在的品质比以前差了点。有的说是国标好，虽然定制上是企标高于国标，但是觉得企业标准定制的肯定会有企业的套路。这个标准说法不一。
口感: 茅台迎宾酒口感上肯定是没有飞天那种酱香突出。茅台迎宾口感上比较寡淡，回味上酒糟味浓，而且比较苦涩。相对王子口感上更为单、纯。可能是基酒比较单一。不过这个的确是纯粮食酒，不容易上头。
收藏价值： 底子决定了收藏价值，茅台迎宾酒是翻砂工艺，而且基酒盘勾比较少，酒体单一。在酱香酒中属于低端酒质，一般不太建议收藏。要是收藏也最好不要超过3年，翻砂工艺的酱香酒收藏是不太建议的。 价格、定位： 茅台迎宾酒市场零售价格90左右，一件（6瓶）450左右。这个属于茅台亲嫡系里面最便宜的一款酱香入门酒。市场定位人群为一般的工薪阶层比较多。
个人评价：我觉得茅台迎宾酒要是摘掉了品牌的帽子，估计5折在镇上也是没有什么竞争力，难以在普通产品中脱颖而出。一般懂酒的老酒友都不会找翻砂来品尝，不过在某宝等平台上总是会有一些低价诱惑的产品，100元5斤，或者300元100斤，这种一般都是翻砂居多，没有良心的商家就直接换成了窜香酒。购买的时候千万不要贪小便宜。 我只是一名在酒行业里面打滚多年的酒农。只想把我了解的知识分享给大家。 好文遇好人，喜逢甘露，为美酒寻找知音。 版权所有：酱香传说gzmtxt |
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