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新年刚过，相信大家大鱼大肉也是吃腻了，今天小编来跟大家分享下怎样做出好喝的小米粥。小米粥的熬制的方法虽然看上去很简单，但是其中也是有技巧的，因为大家也能发现有的人熬出来的小米粥很黏稠好喝，有的人熬出来的小米粥却是干巴巴的。  很多人在熬制小米粥的时候，都是直接在锅里煮水，等到水开了的时候就把米倒进去熬。虽然简单方便，但是熬出来的小米粥却不好喝。其实在熬制小米粥的时候并不是添加水就可以了。想要熬制出的小米粥好喝，还需要添加两样东西。 在熬小米粥之前，小米是需要先淘水的，因为小米本身是不干净的。将小米淘洗几遍之后，小米中的杂物就会被淘洗干净了。然后倒入清水，水和米的比例为6:1，这个大家要掌握好。放好水和米之后就可以开始熬制了。  熬制的过程中需要加入两样东西，当熬制的小米粥沸腾之后，就可以将火转为小火了，然后这个时候往锅里边加入少量的白醋，并且将白醋搅拌均匀，接着熬制半个小时左右。然后再往锅里边加入适量的香油搅拌均匀。加入香油之后熬制上5分钟，小米粥就会非常粘稠了。当然，大家如果想让小米粥更加粘稠的话，可以熬制的时间稍微再长一点点。  用这种方法熬制好的小米粥粘稠有香味，而且米油多还分层。所以，大家以后在熬制小米粥的时候白醋和香油这两样东西是非常重要的，加入了这两样东西之后，熬出的小米粥不但不干巴巴的了，而且喝起来也非常香。虽然说这些步骤有些麻烦，但是熬出的小米粥好喝，所以大家也就别嫌麻烦了。 |
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