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海鲜排骨汤  配料 鱿鱼条2根，海带头300g，排骨350g，盐 做法步骤 排骨斩成小段，鱿鱼条洗净切段，海带头洗净备用。 砂锅内注入冷水烧开火，倒入洗净的排骨，倒入洗净的海带头。 切段的鱿鱼条放入砂锅内大火烧开小火慢煲70分钟。 倒入适量的盐巴即可。 山药排骨汤  配料 山药800g，排骨500g，盐，料酒，姜葱，红枣，鸡精 做法步骤 姜切片，葱挽成结，山药去皮，洗净切段。排骨洗净斩成段，用开水焯一下捞出。 取砂锅，放适量清水，放入排骨。 加姜片，葱结，红枣，料酒大火煮开，小火煮70分钟.。 放入山药，小火闷20分钟。加盐，小火煮至山药酥。 加葱花，味精即可。 蒜蓉包菜丝  配料 包菜，大蒜，土豆淀粉，盐，糖，生抽，蚝油 做法步骤 大蒜切碎，包菜去老茎，洗干净切丝。 炒锅倒油，下蒜碎炒香。 倒入包菜丝翻炒。加一点儿盐和糖。 往蚝油中加入生抽和小时水，再上土豆淀粉拌均匀。 拌好的料汁淋入锅中。 翻拌均匀出锅。 |
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