|
有研究表明，人体90%的疾病都与肠道问题有关，这就意味着，要想维护全身健康，首先要保护好肠道。而要想保证肠道健康，第一步就是呵护肠道内环境、维持肠道菌群平衡。 人体内90%的微生物菌群都在肠道内，数量可达10万亿个，甚至超过人体细胞的总数。它们大致可以分为3个类别：对人体健康有好处的“有益菌”，对健康会产生损害的“有害菌”，以及具有双重功效的“中性菌”。 有益菌：又称益生菌，包括保加利亚乳杆菌、双歧杆菌等对人体有益的细菌，它们能合成人体所需的各种维生素，参与食物的消化，促进分解肠道内的有毒有害物质并抑制有害菌群的生长。 有害菌：假单胞菌、变形菌等有害菌会产生对身体有毒害的物质，从而降低人体免疫力，诱发多种疾病甚至癌症。 中性菌：常见的有大肠杆菌、肠球菌、链球菌等，当肠道内有益菌数量更多时，中性菌就会转变成有益菌，一起抑制有害菌的生长；而当有害菌处于上风时，中性菌就会变成有害菌共同损害肠道健康。 一般来说，有益菌是人体健康的“盟友”，而有害菌则是健康的敌人。当肠道内的有益菌数量超过有害菌时，会处于一种动态平衡的状态，各方面功能正常运作，肠道也就能远离各种疾病，更加健康。 对于糖尿病人来说，维持肠道菌群平衡，除了可以保护肠道健康之外，最重要的作用是有助于稳定血糖。 无论是一型还是二型糖尿病，究其病因都是因为胰岛机能失衡，无法及时适量地分泌胰岛素来调控血糖。而在肠道菌群平衡的状况下，肠道内的有益菌会先一步吸收利用葡萄糖，从而减少肠胃的吸收，避免过多的葡萄糖进入血液中。 而且，肠道中有益菌的增加，还能加快葡萄糖的代谢，这从另一方面减少了人体对葡萄糖的吸收与利用。 再加上益生菌可以减少免疫亢进对胰岛细胞的损害，减轻并预防糖尿病的各种并发症，所以提高有益菌的含量、维护肠道菌群平衡对于糖友血糖的稳定来说非常有益。 小贴士 对于需要通过药物控制血糖的糖友来说，维持菌群平衡还有助于降糖药充分发挥药效。 一般来说，身体强健的人肠道内有益菌的比例可以达到70%，普通人肠道内一般只有25%的有益菌，有便秘困扰的人群则仅有15%的有益菌。而受高血糖影响，糖友的肠胃功能不同程度地都有一些损伤，肠道内有益菌数量基本都不高。 肠道菌群失衡的表现 面色暗黄、腹胀、恶心、便秘、腹泻、食欲不振等都是肠道菌群失衡的典型表现，此外大便不成形且臭味重、有严重的口臭也是有害菌群数量过多时身体发出的反应。 那要怎么做，才能提升肠道中的有益菌数量，维护好肠道菌群的动态平衡呢？建议您试试下面这4招。 1 常喝酸奶 直接补充益生菌应该是最有效的方式，而补充益生菌最简单的方法就是喝酸奶。 现在市面上很多酸奶都有特意添加益生菌，以吸引顾客。但在购买时仍要注意，最好选择保质期在一个月以内的低温冷藏酸奶，因为这种酸奶中一般含有活菌，对身体更为有益。 而且建议选择含有LABS菌群的品种，因为这类有益菌在肠道内更易存活，对肠道菌群的调节更为有效。 小贴士 血糖较高的糖友建议选择无糖酸奶，以避免食用后血糖发生过大波动。 2 多吃燕麦 燕麦中还有的β-葡聚糖能促进肠道内益生菌的生长，有助于维持肠道菌落平衡，改善便秘、腹泻等症。 而且燕麦还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质，升糖指数也低，对高血糖、高血脂人群都非常有益，适合各种体质的人食用。 3 来点洋姜 洋姜中含有的低聚果糖在调节肠道菌群方面有着极其重要的作用。它可以直达大肠，被双歧杆菌分解利用，促进双歧杆菌的快速繁殖，从而增加肠道中有益菌的数量。 除了可以把洋姜切片放入菜中直接炒制外，还可以将它放在密封罐子，加入适当的调料进行腌制，每天吃饭时夹上两片，既下饭又健康。 4 适当吃些发酵食品 泡菜、酸菜、豆豉等食品在发酵过程中会产生大量的益生菌，也正是因此才会让它们有一种独特的酸味。所以这类食材也是补充益生菌的好来源，只不过为避免摄入盐量超标，要注意控制食用次数与食用量，而高血压、糖尿病人及中老年人，则更要少吃。
|
|
|
