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一、宝宝蒸蛋糕 没有烤箱也可以蒸出美味的蛋糕，少油少糖、更适合孩子吃，也不会上火。  开始做菜咯 菜名：宝宝蒸蛋糕 月龄：适合11M+宝宝 食材：鸡蛋3个、低筋面粉60g、白砂糖30g、核桃油10g 工具：碗、电动打蛋器、蒸锅、蛋糕模具 制作步骤 1、准备好食材  2、蛋黄蛋清分离，蛋黄碗内加10g白糖和油  3、打散搅拌均匀  4、剩余的糖分三次加入蛋白霜内 打发至提起打蛋器呈现弯勾即可  5、蛋黄糊倒入蛋白霜内  6、翻拌均匀  7、筛入面粉  8、再次翻拌均匀 9、倒入磨具 锅内水烧开  10、盖上保鲜膜 大火烧开转中火蒸35分钟  11、闷5分钟再开盖子哦 12、晾凉后脱模 二、贝壳蛋糕 这道辅食的主要食材是胡萝卜。萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。 开始做菜咯 菜名：贝壳蛋糕 月龄：适合10M+宝宝 食材：胡萝卜1根、蛋黄1个、低筋面粉少许 工具：菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、烤盘模具、烤箱、裱花袋 制作步骤 1、胡萝卜削皮切块，入锅蒸20分钟，然后打成泥 2、取出蛋黄，加入少量水打散，筛入面粉搅拌均匀 3、把胡萝卜泥倒入搅拌 4、装入裱花袋，准备挤进模具，这时候烤箱上下150度预热十分钟 5、把蛋糕放入烤箱，上下150度烤25分钟 6、贝壳蛋糕完成 三、双色奶香薯糕 甜的味道总会让宝宝意犹未尽。红薯、紫薯，宝宝6个月以后就可以开始吃了哦，蒸熟碾碎即可（可以适当加点水），做法简单，口感也很好。这道双色薯糕，适合大一些的宝宝，妈妈们快来试试吧！ 开始做菜咯 菜名：双色奶香薯糕 月龄：适合10M+宝宝 食材：紫薯1个、红薯1个、鸡蛋2个、牛奶适量 工具：菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子、盘子 制作步骤 1、将红薯和紫薯放入蒸锅中蒸熟 PS：筷子能轻松穿过红薯和紫薯，就代表它们蒸熟了 2、取出蒸熟的红薯和紫薯 3、红薯和紫薯去皮 4、红薯和紫薯切块 PS：红薯的两端含有很难消化的纤维质，所以妈妈们在做辅食的时候，可以两端各切掉3里面，取中间柔软的部分 5、将鸡蛋放入水中煮熟 6、将鸡蛋剥去蛋壳 7、将蛋黄刮入碗中 8、将蛋黄捣成泥状 9、将紫薯研磨成泥状 10、将红薯研磨成泥状 11、紫薯泥中调入蛋黄泥和牛奶，并搅拌均匀 12、红薯泥中调入蛋黄泥和牛奶，并搅拌均匀 13、先将紫薯泥填入圆形模具中，脱模 14、将红薯泥填入花形模具中，脱模 15、圆形模具嵌入花朵红薯泥中，挖空 16、将紫薯泥放入红薯泥中，就完成咯 辅食小知识 Q：添加辅食后，水该怎么喝？ A：宝宝添加辅食之后，是一定要让孩子喝水，主要是为身体提供必要的水分，特别是在炎热的夏天。 白开水是最好的，不要用果汁、饮料来代替，徒增龋齿风险，也不利于孩子建立好的饮食习惯。 香港卫生署建议，刚开始添加辅食的时候，不需要喝太多水，每次一两口就可以了。过多的水占用胃容量，会影响辅食和奶的摄入。 另外，我们需要帮助宝宝从7-9个月开始尝试用杯子，到一岁半左右能够自己拿着杯子喝水。 |
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