三瓜瑶柱羹的做法

更新于：2018-04-12
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食材明细

• 干贝15克
• 冬瓜100克
• 西瓜100克
• 南瓜100克
• 大葱10克
• 盐3克
• 味精2克
• 淀粉(豌豆)5克

三瓜瑶柱羹的做法详细步骤

1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；葱(去须)洗净，切葱花；江瑶柱浸软，撕丝。
2. 把江瑶柱放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放冬瓜、西瓜、南瓜，用湿淀粉少许，搅拌煮成羹，放葱花，调味供用。