|
朋友们都知道，老妈最喜欢用当季的美食来做好吃的，最近老妈的紫薯大丰收了，大饼每天都吃紫薯，开心坏了，实在是太好吃了，今天老妈说要用紫薯做面包，我想着老妈终于会用烤箱了，没想到老妈既然说要用平底锅来做，大饼还说老妈吹牛呢下面就来看看做法吧
准备的食材：3碗面粉，4个紫薯，炼奶，白糖适量，温牛奶300克，酵母3克，鸡蛋2个 下面来看看做法 1、紫薯去皮，洗干净，然后切成薄片放入盘中 2、锅中放入水，把紫薯放入锅中大火蒸10分钟出锅放到温热 3、面粉放入大盘中，放入酵母，适量白糖，加入温牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团，放在温暖的地方发酵一个小时 4、紫薯放入3小勺炼奶，捣碎成紫薯泥备用 5、把发酵好的面团拿到案板上，撒上干面粉，把面团揉光滑
6、揉好的面团搓成长条，切成30克一个的小剂子 7、把小剂子擀成面皮，然后放入一勺紫薯泥，包成圆球 8、把紫薯圆球擀成椭圆形，用小刀在上面割几道口子，卷起来发酵20分钟 9、鸡蛋只要蛋黄，放入碗中，然后给醒好的面包在表面刷上一层蛋黄 10、平底锅放入油纸，把面包整齐的放在锅中，开小火烙15分钟就可以出锅了
松软营养好吃的紫薯面包就做好了，大家学会了吗，这个面包做的比烤箱的更加松软，甜而不腻，朋友们改天试试啊，超级好吃呢，学会在下方给大饼留言哦 图片来源于网络 |
|
|
