春天来了，又到了孩子生长的黄金时期，很多家长都在想方设法给孩子补钙，毕竟孩子骨骼的发育需要大量的钙质，要补不如食补，很多家长都在饮食上下功夫。
说起补钙食品，首先想到的是牛奶、豆腐、鸡蛋，这些食物是常见的补钙食品，每100g的牛奶中有104mg钙，豆腐是164mg，鸡蛋是56mg。
这些食物虽然含钙量不低，但是比起一种食物就是小巫见大巫，那就是黑芝麻。要知道100 g的黑芝麻中含有780 mg钙，是牛奶的7.5倍，是鸡蛋的14倍，吃100g黑芝麻等于吃了14个鸡蛋。而且黑芝麻的味道也很好，很适合孩子食用。
直接吃黑芝麻口感很腻，也吃不了多少，现在教大家来做一款黑芝麻馒头，简单好吃，赶快学起来。
【黑芝馒头】
【食材】面粉400g 、黑芝麻80g、白糖10、g、酵母5g
【制作步骤】
1，把黑芝麻放入锅中小火炒熟，等黑芝麻放凉后，用磨粉机打成粉末，做成黑芝麻粉。
2，将面粉、酵母、白糖混合，放在温暖的室内先醒一醒，然后再放入黑芝麻粉。
3，准备适量温水，把温水一点一点的加入盆中，加一点就搅拌一下，避免倒太快面太稀无法成型，搅拌到成为软硬适中的面团后，盖上盖子，醒15分钟。
4，把面团揉均匀，等到表面光滑就是揉好了，然后揉成长条，切成均匀的小面团。
5，把小面团做成馒头的形状。
6，蒸锅内加入足量的水，在蒸屉上抹上油，放上馒头，继续醒半个小时。
7，等面醒好以后，直接用大火蒸。大约蒸15分钟就熟了，怕不熟就继续焖一会。
营养好吃的黑芝麻馒头就做好了，香软好吃，当早餐最好不过了，快做给孩子尝一尝吧。
