谁说重庆=麻辣？茉莉花 · 江南渔哥，一解你对海鲜的相思之苦

 “昨天还在海里蹦跶的海鲜  

 今天就已经在你的碗里了吗？

如果你在杭州，那真是不稀奇

但是如果你是在山城重庆？

小编你是不是在开玩笑啊~

随着

茉莉花 · 江南渔哥

3.3日的开业

这一切都可以妥妥的实现啦！

地址：重庆市建新北路36号伊美大酒店4楼

订餐电话：[phone]

而且品种还超级丰富

红膏蟹、黄鱼、大虾、梅童、花螺...

有N+1种！

海鲜控们看到怎么能不心动！

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“从渔船到餐桌

真正鲜人一步的时代已经到来”

不在海边，吃遍海鲜！

江南渔哥的品质如此之高

来自对源头的把控！

这些海鲜都来自海鲜控的朝圣地——东海！

渔民们在每天凌晨出海

获取了最早的一份鲜活

这些“小鲜货”也从渔港送到了重庆

从海里到嘴里，都泛着“鲜”味

 糟骨头蒸膏蟹 

一道糟骨头蒸膏蟹，饱满鲜嫩，糟骨头浸透了膏蟹的汤汁，有大海的芬芳。来自象山的糟骨头是非常农家的做法，山间土猪经过宁波象山家酿酒糟密封腌制三个月，是海洋与陆地的味道碰撞，以“咸”吊“鲜”让蟹肉更加美味。

 酱膏蟹 

在所有海鲜当中，最让宁波人上瘾的，螃蟹可以跻身前三。自带鲜甜的肉质，金黄饱满的蟹膏，每一口都透骨新鲜。在吃遍螃蟹的各种做法后，嘴馋时最贪的却还是酱膏蟹的那一筷子鲜。

 青花椒东海小海鲜 

带壳的小海鲜，鱼虾蟹贝都跟青花椒酱很默契。无论蒸、煮、炒、炸、卤都能激发出它原始的鲜嫩香麻，活跃我们每一个人的味蕾。

 梅童鱼 

刚捕起不久的梅童鱼，眼睛锃亮，透骨新鲜，用以清蒸，加上绍兴黄酒、姜丝，再撒点盐，其味之鲜、肉质之细嫩，吃到嘴里好像马上会化掉，那种鲜，好像直接从海里蹦到餐桌上来似的。有句话不是说吗，“冷水梅童赛黄鱼”。明朝时，梅童鱼专做珍馐献给皇帝膳用，因此也称“贡鱼”。

 花螺蒸蛋 

肉质嫩滑鲜美，很多吃货都是慕名而去食用，配上蟹黄蛋羹完美。

 宁波雪菜烧东海大鲳 

这一筷子……细嫩鲜香……是会让眉毛扬起来的考究味道。对吃鱼并不是很擅长的人，居然连浸在汤里的鱼尾巴，都想塞嘴里尝味道。从此，鲳鱼的江湖里，再也不需要干煎、清蒸或红烧了。

 野生海白虾 

活蹦乱跳的海白虾，看着都会让人们忍不住流下口水的。不仅含有丰富的镁，还含有多种矿物质类的微量元素，很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量。

 黄鱼鲞冬瓜狮子头 

在舟山，晒鱼鲞几乎是家家户户信手拈来的手艺。这其中的黄鱼鲞尤其是诸多鱼中的美者，既是食材，也是鲜味的引擎，作用类似火腿，无论炸炖炒烧，还是搭配各种荤素食材，这其中的美味不言而喻。

 雪菜望潮 

随着《舌尖2》的播出，望潮变得炙手可热。望潮比鱿鱼和墨鱼可是珍贵得多了，每一只都是要专人伺候的爷。在菜市场的海鲜档里，望潮都是论只卖。为什么望潮就这么金贵呢？望潮在味道、质感上都比较特别，而鱿鱼、墨鱼都是偏软韧的。松脆这估计是大部分人在第一次吃时所能想到的词吧。